莆田 (荃灣廣場)

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這個季節時令是吃大閘蟹，不時不食是中國人的習慣，今晚便來到莆田分店一嚐大閘蟹滋味。清蒸大閘蟹$138 ，大閘蟹大約重三兩半，蟹高甘香無比，蟹肉鮮甜，加點香醋會越吃越想吃。閩南五香卷$68，外表香脆，內裏餡料豐富，不會太油膩，加點香醋可以解除油膩感。鹹香五花魚$88 ，這個鹹香五花魚是這裏的名物，魚肉鮮嫩可口，外脆內軟，連魚骨都可以吃埋。蒜蓉豆豉蒸鰻魚$118 ，蒜蓉和豆豉的香味四溢，鰻魚爽口彈牙，廚師拿捏烹煮時間技術很高。芋泥香酥鴨$98 ，帶點鹹香味的鴨肉芋泥包裹着，加上外表香脆，很快便被消滅了。桂花燉雪梨$48，雪梨軟硬適中，甜味不會過濃，清熱潤肺，是這個季節的最佳甜品。