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2023-02-26
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莆田海蠣節莆田常常有季節限定菜式，今次見佢哋推出咗海蠣節，有6️⃣款唔同嘅做法，仲可以以特價$209揀兩款海蠣菜式，好抵食㗎，於是便入嚟YOHO Mall試吓餐廳座位寬躺，侍應奉上前菜及菊花茶，並向我們介紹菜單：⭐️福建海蠣煎🦪有啲似我哋平時食嘅𧐢餅咁，海麗蠣比較大粒啲，啖啖𧐢仔夠新鮮夠多，蛋餅煎得香脆可口，配搭有蝦醬嘅辣椒醬一齊食特別惹味👍🏻⭐️鹹香黃花魚🐟淡淡的花椒香味，黃花魚已去骨及切細件，炸得鬆脆香口⭐️福州風味紅糟雞🐔紅糟雞做得非常入味，原來係以先腌後焗嘅烹調方法，汁濃味香⭐️椒鹽豬手🐷呢款菜式我每次嚟都一定會點，經過8小時的烹調功夫，把肥肉全溶解，豬手炸得外層非常脆皮，皮下夾住滿滿的膠原蛋白，熱辣辣入口非常好味😋⭐️鮮貝燴絲瓜絲瓜浸滿上湯的味道，口感又淋又滑，配上鮮貝，清甜味道⭐️砂鍋黃花魚湯🥣魚湯燉出奶白色，配上豆腐，鮮魚味突出，非常鮮甜
莆田常常有季節限定菜式，今次見佢哋推出咗海蠣節，有6️⃣款唔同嘅做法，仲可以以特價$209揀兩款海蠣菜式，好抵食㗎，於是便入嚟YOHO Mall試吓
餐廳座位寬躺，侍應奉上前菜及菊花茶，並向我們介紹菜單：
⭐️福建海蠣煎🦪
有啲似我哋平時食嘅𧐢餅咁，海麗蠣比較大粒啲，啖啖𧐢仔夠新鮮夠多，蛋餅煎得香脆可口，配搭有蝦醬嘅辣椒醬一齊食特別惹味👍🏻
⭐️鹹香黃花魚🐟
淡淡的花椒香味，黃花魚已去骨及切細件，炸得鬆脆香口
⭐️福州風味紅糟雞🐔
紅糟雞做得非常入味，原來係以先腌後焗嘅烹調方法，汁濃味香
⭐️椒鹽豬手🐷
呢款菜式我每次嚟都一定會點，經過8小時的烹調功夫，把肥肉全溶解，豬手炸得外層非常脆皮，皮下夾住滿滿的膠原蛋白，熱辣辣入口非常好味😋
⭐️鮮貝燴絲瓜
絲瓜浸滿上湯的味道，口感又淋又滑，配上鮮貝，清甜味道
⭐️砂鍋黃花魚湯🥣
魚湯燉出奶白色，配上豆腐，鮮魚味突出，非常鮮甜
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