菓匠茶屋 (Closed)

家母從臺灣回來了，但沒有盼望好久，手心般大的日本草莓大福。惟有再次去買個日本大福吃，當作補賞~xd小妹見識不廣，只知道平時常去的citysuper，有大福售賣，而且在香港算是數一數二，所以還未嘗試過別家的，不能比較。這裡售賣的大福各式各樣，全部都是很經典的味道，不會有那些奇奇怪怪的口味。它們基本上被分爲三個類別，無餡大福，豆蓉大福，原粒栗子豆蓉大福，原粒草莓豆蓉大福，有時候會有節日限定。豆蓉餡的包括：紅豆，綠茶，番薯，芝麻，花生等等；而我這次買的草莓大福有白腎豆和紅豆選擇。在日本，紅豆代表吉祥的意思，初時的大福也只有紅豆餡；所以，我就選了較爲傳統的原粒草莓紅豆蓉大福。(雖然草莓餡也是新派的xd) 原粒草莓紅豆蓉大福 ： 葛粉外皮軟糯，厚度適中；紅豆軟腍，也很香甜，但不夠多，不夠綿密，不能完全包著位於中間的草莓，而草莓比想像中小顆，不過它不酸，清新的甜，拿回不少分數。 很快，便完成整個草莓紅豆大福，很是滿足。不過，吃了紅豆大福，會吉祥？會幸福嗎？