Red Mango (Closed)

吃過不少素食自助餐，這間最乾淨企理精緻。很多素食自助餐粗製濫造，這間卻非常精緻，每道菜都精心配搭，有主要用料、配料及適當的香料及視覺陪襯，而那個羊肉串好惹味，香料好足，肉感好真。素雞肶也過癮，又脆有夠味。香口0野唔少，但食完唔覺熱氣，我估關鍵是店家沒有用萬年油，也用焗代替炸。廚師真係抵讚，唔會因煮份量大而求其，好似個菜芯咁，加杞子，每條都煮得0岩0岩好，唔會老也不會生。個炆冬菇好有家庭風味。個沙律吧唔錯，藍芝士醬，幾得意；凍虎皮尖椒好剌激，好辣好爽。個墨西哥莎莎醬同玉米片都好好食，但略淡。咖喱唔錯，唔係現成求其加D素雞溝出來，真係煮出特色，出面食唔到；叻沙一般；肉骨茶唔記得食......若要數不是，好的飲飲品選擇較少，個果汁好化學；此店衛生極佳，惟獨是茶包可以再放好D。開頭想彈佢熟的葉菜比較少，但諗到葉菜易出水而久放賣相不佳，都係接受現在佈局。素乳酪誠意可嘉，但冇奶始終唔太好味，我唔識整部機，阿姐好勤快有禮幫忙，唔該晒，整體服務也極佳。下次一定會再幫襯。