Video
Read full review
2015-07-05
4389 views
週六晩和家人慶祝生日，因壽星鍾愛中菜，所以餐廳選擇皆以酒家或中餐館為主。當然，一圍圍傳統的圍菜實在太悶，筆者早對私房菜有所偏好。在網上云云選擇中，最後挑選了地點方便，網評頗佳的慶有餘用膳。餐廳有部分菜式需提早預訂才能安排，尤以海鮮類為甚。為方便雙方安排，餐廳預早 Whatsapp 了餐牌供點菜，當晚人齊已很快上菜。以中菜館來說餐廳地方不算很大，但裝潢總算光猛整潔，座處亦見闊落舒適。在入口的右手邊牆身，掛了數張獎狀，似乎提供的美食也有一定水準。前菜小吃點了一碟鮑汁鳳爪，鳳爪炆得入味腍身，鮑汁調味亦佳。湯品選擇搖擺於花膠杏汁白肺湯及八寶冬瓜盅兩者之間，最後挑選了前者。湯頭呈自然的奶白色，足料，杏香味足。選用的花膠不會太薄，見質感，但膠質不算豐盈。白肺洗得乾淨嫩口，菜膽亦見腍身，整體評分令人滿意。肉類菜式有兩款，士多啤梨焗去骨腩排賣相鮮紅奪目，腩排口感甚為鬆軟腍身，加上無骨，食用方便。有點可惜的是士多啤梨汁只能掛於腩排表面，未夠入味。另一肉類菜式意大利蛋炒牛頸脊，不論雞蛋或是牛頸脊皆炒得嫩口汁豐，混入點點松子更有點睛之效。唯一挑剔之處是部分牛頸脊確是生了少許，帶微微腥味。慶有餘太爺雞是餐廳推
餐廳有部分菜式需提早預訂才能安排，尤以海鮮類為甚。為方便雙方安排，餐廳預早 Whatsapp 了餐牌供點菜，當晚人齊已很快上菜。以中菜館來說餐廳地方不算很大，但裝潢總算光猛整潔，座處亦見闊落舒適。在入口的右手邊牆身，掛了數張獎狀，似乎提供的美食也有一定水準。
前菜小吃點了一碟鮑汁鳳爪，鳳爪炆得入味腍身，鮑汁調味亦佳。
甜脆花生小吃
77 views
1 likes
0 comments
鮑汁鳳爪
$68
73 views
1 likes
0 comments
花膠杏汁白肺湯(中)
$576
86 views
1 likes
0 comments
肉類菜式有兩款，士多啤梨焗去骨腩排賣相鮮紅奪目，腩排口感甚為鬆軟腍身，加上無骨，食用方便。有點可惜的是士多啤梨汁只能掛於腩排表面，未夠入味。另一肉類菜式意大利蛋炒牛頸脊，不論雞蛋或是牛頸脊皆炒得嫩口汁豐，混入點點松子更有點睛之效。唯一挑剔之處是部分牛頸脊確是生了少許，帶微微腥味。
士多啤梨焗去骨腩排
$188
64 views
1 likes
0 comments
意大利蛋炒牛頸脊
$218
95 views
2 likes
0 comments
慶有餘太爺雞(一隻)
$516
89 views
1 likes
0 comments
松茸露筍泡斑球
$288
81 views
1 likes
0 comments
香芒沙拉大蝦球
$208
67 views
2 likes
0 comments
粉絲膏蟹煲(兩隻)
$856
78 views
2 likes
0 comments
蟹肉竹笙扒白玉
$188
100 views
2 likes
0 comments
上湯瑤柱蝦乾浸時蔬
$138
68 views
3 likes
0 comments
櫻花蝦帶子炒飯
$168
92 views
1 likes
0 comments
生磨蛋白杏仁茶
$42
68 views
1 likes
0 comments
生磨芝麻糊
$42
91 views
2 likes
0 comments
雪梨雪耳天山雪蓮子
$42
97 views
2 likes
0 comments
[4/7/2015; Sat]
Other Info. :
切餅費正價每人二十元，雖最後只收了一半，仍然覺得收費可再下調甚至免收。另外，晚市代客泊車要$80，同樣覺得有空間下調一點。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
