山止川行 (Closed)

🐽 雷椒皮蛋皮蛋煮得剛剛好，個蛋黃仲係流心嘅，非常滑口。配埋啲香辣嘅雷椒，好有層次🐽 宋嫂魚羹係魚湯鮮味十足，魚肉鮮嫩，唔會太鹹亦唔會太淡🐽 雪菜金華火腿成都老豆腐帶有川菜風味嘅菜式。豆腐嫩滑，火腿嘅鹹香同雪菜嘅清脆，加埋啲小小辣椒，好特別嘅組合🐽 清炒蒿筍絲蒿筍爽脆，炒得剛剛好唔會太軟太爛。加埋啲蒜蓉，帶出蔬菜嘅原汁原味🐽 酸菜桂花魚魚肉鮮嫩，滑溜口，配埋啲酸菜同魚湯，味道酸酸地，好開胃又有層次感🐽 豆沙鍋餅鍋餅煎得金黃酥脆，內裡豆沙香甜綿密，一口咬落去真係好過癮！