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2020-03-30
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估唔到荃灣bar都可以有高水準的食物，特此寫翻偏食評讚揚下先「布袋芝士頭盤」都係第一次試布袋芝士，同我對芝士嘅認知唔同，佢一啲都唔重芝士味，反而係較smooth的cream味，配上火箭菜，同沾滿黑醋嘅蕃茄仔，非常匹配，連抗拒火箭菜嘅我都覺得易入口左第2個starter 「香煎三文魚配芒果莎莎」又一新奇菜色，三文魚煎至六七成熟，皮煎至脆身，本身淡鮮味嘅三文魚配搭酸酸甜甜嘅芒果，意外地開胃「松露什菌意大利飯」粒粒飯都勁大粒，入晒味，有2-3類菇，黑松露味香且不膩「紙包香茅焗鱸魚」廚師好貼心咁湯走晒魚內臟，放入嘅香料都係泰國特色的戈陣味，肉質鮮甜焗得岩岩好，份量夠3-4人食，若嫌唔夠味仲可以點泰式辣汁，不過真係偏辣，點少少就好啦～
「布袋芝士頭盤」都係第一次試布袋芝士，同我對芝士嘅認知唔同，佢一啲都唔重芝士味，反而係較smooth的cream味，配上火箭菜，同沾滿黑醋嘅蕃茄仔，非常匹配，連抗拒火箭菜嘅我都覺得易入口左
第2個starter 「香煎三文魚配芒果莎莎」
又一新奇菜色，三文魚煎至六七成熟，皮煎至脆身，本身淡鮮味嘅三文魚配搭酸酸甜甜嘅芒果，意外地開胃
「松露什菌意大利飯」粒粒飯都勁大粒，入晒味，有2-3類菇，黑松露味香且不膩
「紙包香茅焗鱸魚」
廚師好貼心咁湯走晒魚內臟，放入嘅香料都係泰國特色的戈陣味，肉質鮮甜焗得岩岩好，份量夠3-4人食，若嫌唔夠味仲可以點泰式辣汁，不過真係偏辣，點少少就好啦～
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