Urban Bakery (Closed)

如果早上不想自己做早餐，通常我會在前一天晚上去麵包店買好明天要吃的，而我最常去的就是銅鑼灣Hysan樓下的urban bakery. 晚上8點多去沒有什麼人，我通常買杏仁牛角，知道菠蘿牛已經出了好一陣子，終於買了試試看。菠蘿牛是個超棒的crossover, 有我最愛的兩種早餐包點的結合！UB的菠蘿牛外皮很脆很好吃，不像有些麵包店的菠蘿包外皮是軟軟的，基本上UB的吃完不會有太多外皮掉下來。甜味也是剛剛好。牛角包本身牛油味蠻香濃，包外層很脆，裡面不算軟，但我還蠻喜歡這樣的硬度咯，吃起來不會覺得很油，和傳統港式菠蘿包crossover是個很棒的idea呢！