華嫂冰室 (蝦尾新村)

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華嫂冰室可以由大西北開分店到全港九，講求既就係質素，今日深入天水圍本店試下華嫂手藝，睇下有幾驚人。閒日來到都人潮湧湧，要等一陣先有位。坐低就即刻點食物，叫左個招牌芝士咸牛肉豬仔包，烤牛油豬仔包同豬扒雞翼蕃茄湯公仔麵。平時茶餐廳都係用方包為主，華嫂反行其道用左豬仔包，相當特別。豬仔包包質鬆軟，配上芝士咸牛肉食 ，都幾惹味。烤豬仔包外表脆卜卜，沾上牛油煉奶食，甜咸適中。最好食既都係蕃茄湯麵，蕃茄湯濃稠度十足，每夾起公仔麵都會掛起好多湯，包保唔會唔夠味，不過食起上來要小心，事關佢特別包温，小心燙口。華嫂不愧名不虛傳，以食物質素取勝。