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2015-05-16
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這是我吃過最豪華的便當！升了五百多點，心情極佳，心情差時，要找點吃的，心情好時，更要找點吃的，男人的浪漫，不一定要吃豆腐火腩飯，吃個便當也可！餐廳在老家的後街，愛其隱蔽，無車馬喧，午市有好幾款便當，當中最吸引我的是這個三層的水木便當，有齊煎炸，魚生，飯等，而沙律，前菜，茶碗蒸，味噌湯，甜品也包在內。先來的雜菜沙律，清新爽脆，微酸的醬汁，令食慾倍增；前菜是一碟醃的小魚，鹹香惹味；而杯子盛著的茶碗蒸，是蒸水蛋，很軟滑，有銀杏，雞肉和松茸在內，製作認真；味噌湯，不太濃烈，合我口味。很期待的主菜來了！用一個很華麗的倒轉金字塔器皿盛著，富觀賞價值，共有三層，最上層擺放了數款刺身，用了一只很骨子的瓷器盛著，油甘魚，紋理清晰，肥美油潤，肉質帶爽，甘甜的味道最吸引；元貝和甜蝦很新鮮，肉質輕爽有彈性，連墊底的海草也吃掉，沒有浪費。同在這一層，也擺放了天婦羅，有炸蝦，茄子，南瓜和冬菇，薄薄的炸漿，輕盈鬆脆，尤其炸南瓜，香甜粉糯，誠是上品。帶著像尋寶般的心情去看等二層，原來是燒鯖魚，以一只藍色繪花鍍金邊瓷碟盛著，將外皮燒至金黃色的鯖魚襯托得更美，鯖魚燒得很香口，肉質仍帶濕潤，入口甜美。最底層是魚生飯，顏色悅
升了五百多點，心情極佳，心情差時，要找點吃的，心情好時，更要找點吃的，男人的浪漫，不一定要吃豆腐火腩飯，吃個便當也可！
餐廳在老家的後街，愛其隱蔽，無車馬喧，午市有好幾款便當，當中最吸引我的是這個三層的水木便當，有齊煎炸，魚生，飯等，而沙律，前菜，茶碗蒸，味噌湯，甜品也包在內。
水木便當
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先來的雜菜沙律，清新爽脆，微酸的醬汁，令食慾倍增；前菜是一碟醃的小魚，鹹香惹味；而杯子盛著的茶碗蒸，是蒸水蛋，很軟滑，有銀杏，雞肉和松茸在內，製作認真；味噌湯，不太濃烈，合我口味。
雜菜沙律
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前菜
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茶碗蒸
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刺身
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天婦羅
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燒鯖魚
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最底層是魚生飯，顏色悅目，豔彩繽紛，材料非常豐富，有三文魚粒，鱲魚粒，魷魚粒，三文魚籽，飛魚籽，蛋粒，新鮮蟹柳，青瓜粒，菜苗等，魚生很新鮮，十分滋味，材料的組合有齊鮮，爽，脆，甜的口感，飯也煮得煙韌暖和，大滿足。
甜品是絕對不能錯過的，標榜著無人造色素，無添加，紅芋奶凍，幼滑得如絲絨，紅芋味道香濃，甜度不高，實在不可多得。
紅芋奶凍
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希望持續有好心情，又可到處品嘗美食。Post
