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2014-11-10
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下車後門口，服务很貼心，doormen 幫我們開門。然後進電梯。進到樓上皇朝會的餐廳後感覺很優雅微光，還要很多鲜花在台面做陪襯，温馨又惬意。朋友在靠窗的位置等我們坐下。環繞四周人很少，那是因為這里行的會員制，像包場一樣。所以突然感覺自己特别優越開心。我們人齊後，面包，油醋馬上就上來。别看那小食，特别簡單但做得特别细致，面包烤得香脆鬆軟。當然這次難得來這吃飯，當然想要點些特色吖!我們4位的頭盘就來個海鲜刺身拼盘吧:一上來我就相機先吃，waiter們微笑着很有耐心。然後他們在一旁分成4份給我們。嗯。。法國的生蚝是我的挚爱，一點點檸檬汁和茄汁，加上非常新鮮的蚝肉，一口咬下去，所有好搭配都在嘴里旋轉，哇。這感覺，鲜甜到比生果還爽!。。海鲜盘吃完後，今天的重頭戲來了！非常罕有而珍貴，只有這個季節，意大利北部才生産的寶貝:白鬆露。她的吃法我們當然聽从大廚介紹，搭配意大利蛋一齊，ok。很期待
...waiter很專業在我面前刨好一些在我這份蛋里。一股而來那扑鼻，迷人的香氣，濃郁又神魂癲倒。舀了一勺像湯一樣的蛋，和着幾片白鬆露，送進嘴里。哇，芝士奶蛋香和她独特，無法形容的香形成對比!口感有些脆，像核桃
朋友在靠窗的位置等我們坐下。環繞四周人很少，那是因為這里行的會員制，像包場一樣。所以突然感覺自己特别優越開心。
我們人齊後，面包，油醋馬上就上來。别看那小食，特别簡單但做得特别细致，面包烤得香脆鬆軟。當然這次難得來這吃飯，當然想要點些特色吖!我們4位的頭盘就來個海鲜刺身拼盘吧:
一上來我就相機先吃，waiter們微笑着很有耐心。然後他們在一旁分成4份給我們。嗯。。法國的生蚝是我的挚爱，一點點檸檬汁和茄汁，加上非常新鮮的蚝肉，一口咬下去，所有好搭配都在嘴里旋轉，哇。這感覺，鲜甜到比生果還爽!。。
海鲜盘吃完後，今天的重頭戲來了！
非常罕有而珍貴，只有這個季節，意大利北部才生産的寶貝:白鬆露。
她的吃法我們當然聽从大廚介紹，搭配意大利蛋一齊，ok。很期待 ...
waiter很專業在我面前刨好一些在我這份蛋里。一股而來那扑鼻，迷人的香氣，濃郁又神魂癲倒。舀了一勺像湯一樣的蛋，和着幾片白鬆露，送進嘴里。哇，芝士奶蛋香和她独特，無法形容的香形成對比!口感有些脆，像核桃片。但她讓我满口的香氣，讓我念念不忘。。她，産量是黑鬆露的1/10，但香味却是它的10倍!"正"!!
跟着下來，我們的主食，在絕好的東西面前，顯得太低调了:
值得介绍的是這個生牛肉做的salad。配着香脆的面包一齊吃，很特别。直得一試。。。
主食，我要的是紅肉，那是因為我們自己帶了2隻絕好的靚紅酒:98分的latour03年，和100分的mouton82年。oh my god!
看着都是幸福，更不用說我要她們進我的口里，融為一體!先用醒酒器，醒了1個鐘的latour终于可以喝1點啦。葡萄的酒香味，慢慢散發，越來越有power!在口腔的味無與倫比。不過小小可惜的是，吞後，在口里的回味有點點酸。當然，普通的人是感覺不到的，。哈哈O(∩_∩)O。。。正确的說，她需要放上幾年才成熟!ok。。談談82mouton，她是5大酒庄排最後的，但她的味道不差于其他4大。我們好容易等着她醒了3個鐘，终于喝到她迷人葡萄酒香，顔色反而淡淡的接近血紅。很醇，很優雅，浪漫，可以用幸福形容，我又貪杯了。她她，一醒來就要快快喝，酒香會很快過的!。。。接下来，又返回主題來結尾:
哇，真是一絕:白鬆露雲尼嗱雪糕。。。這搭配，清新，爽口，香濃，甜而不腻。我的大愛吖！好不好吃??可以自己去試試。。我的介绍絕對無錯!
這餐很開心，很幸福，也很奢侈。當我八卦問朋友買單多少時，真不相信。4人才吃8000多元港币。當然可能没收開瓶費。。。OhOh朋友說這是非牟利機构，真心不錯，大👍贊。。。以後我真記得這餐，雖不是什嚒纪念日，但我都能享有到。很感激。。。谢谢朋友們，感谢上天給我們的享受!!
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