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2018-07-28
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這間位於金鍾嘅HON10華麗居酒屋，門外設有吧檯及主打日本菜外，最近仲推出一系列新菜式及OmakaseOmakase $1280/位 餐牌上分別寫了前菜、刺身、燒物、天婦羅、A4和牛、壽司、湯品及甜點！！前菜北海道白粟米配新鮮腐竹，粟米鮮甜到不得了，而滑嫩嘅腐竹豆味香濃刺身分別係爽口嘅鱸魚卷上芽蔥，再加上梅酒啫喱，食落酸咪咪又有淡淡酒香另外仲有爽脆鮮甜笠貝油香不斷嘅中吞拿腩刺身燒物係鹽燒香魚，配上秘調流水汁份外美味天婦羅有無花果、青椒、大黑菇、紫心番薯，炸皮好薄而入面勁多汁又夠熱九洲A4和牛一口一美味啊，牛脂油香好正，仲有柚子醬及胡椒味道，入面果粒甘栗好鮮甜壽司有五款，沙咀魚、北寄貝、大吞羅、北海道海膽特別係左口魚邊加入松露油及喜馬拉亞山岩鹽特別香嫩而海膽勁鮮甜又滑溜最後有勁鮮甜魚湯紫蕃薯餅甜點作結價錢以食物質數及餐廳環境，再加上服務真係超值
Omakase $1280/位 餐牌上分別寫了前菜、刺身、燒物、天婦羅、A4和牛、壽司、湯品及甜點！！
前菜北海道白粟米配新鮮腐竹，粟米鮮甜到不得了，而滑嫩嘅腐竹豆味香濃
刺身分別係爽口嘅鱸魚卷上芽蔥，再加上梅酒啫喱，食落酸咪咪又有淡淡酒香
另外仲有爽脆鮮甜笠貝
油香不斷嘅中吞拿腩刺身
燒物係鹽燒香魚，配上秘調流水汁份外美味
天婦羅有無花果、青椒、大黑菇、紫心番薯，炸皮好薄而入面勁多汁又夠熱
九洲A4和牛一口一美味啊，牛脂油香好正，仲有柚子醬及胡椒味道，入面果粒甘栗好鮮甜
壽司有五款，沙咀魚、北寄貝、大吞羅、北海道海膽
特別係左口魚邊加入松露油及喜馬拉亞山岩鹽特別香嫩
而海膽勁鮮甜又滑溜
最後有勁鮮甜魚湯
紫蕃薯餅甜點作結價錢以食物質數及餐廳環境，再加上服務真係超值
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