Patisserie Tony Wong (Moved) New Location

喺九龍城食完個early dinner，順道去Patisserie Tony Wong朝朝聖，過到去差唔多到咗傍晚時份，飾櫃內蛋糕已所剩無幾，選擇唔多，我揀咗Chocolate Lover同last一件嘅Raspberry chocolate cake，堂食碟上。Raspberry chocolate cake簡單red velvet外層，唧花裝飾加上金箔，酸酸Raspberry mousse剛好調和了朱古力mousse甜膩，中間的一層脆脆，加上brownie餅底，豐富了整體嘅質感。Chocolate Lover係一件華麗嘅朱古力拼盤，Metallic Pink Macaron夾著pink velvet 朱古力心心, 視覺上已很吸引，Oval型淡朱古力mousse，質滑細膩好似鵝肝醬，還隱約感覺到橙酒嘅餘韻，哈﹗可能係我諗多咗，mousse上面加上粒粒朱古力啫喱同點點金箔，brownie餅底被濃濃嘅朱古力溶和了，變得很稠很滑，每一部份都精雕細琢，但欠缺呼應。