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2015-06-29
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蘭桂坊夜生活多姿多彩，一街之隔，雲咸街的氣息相對平和，但確實這裡也有不少臥虎藏龍，去年試過Zafran，而這次跟幾位朋友來到zafran對面的 Bungalow，超華麗的裝潢似乎嚇怕不少上班族，在Lunch Peak Hour依然有點冷清著實Lunch Set 2/3 Courses 只是 $168/198，絕對是合理價錢，而且極寬敞的空間感，全間餐廳就只有大約十組的卡座，跟朋友同事來吃個午飯認真不錯！ 先來Bread Basket，只有一款，但烘熱後，外層脆皮，內裡煙韌，很得人喜愛，同行的魚子醬幾乎吃掉了一整籃。而頭盤選擇了Daily Soup，用上Celeri 西芹頭，還是第一次聽這種食材，完全跟一般見到的西芹不同，也沒有西芹味，口感反而像萵筍，另外也加了不同的nuts都增加口感，絕對是飽肚又Creamy的一道湯品頭盤除了湯跟沙律，也有不同特色前菜，如朋友所點的Beef Tartare，剁得細密又腍滑，調味得當，加上烘脆的麵包蠻開胃 而最有特色的應該是這個Socca Pancake，既有蝦肉跟蟹蓉拌好，又有微辣的Jalapeno 醬汁 主菜部份，魚子媽選的是 Tasmanian S
著實Lunch Set 2/3 Courses 只是 $168/198，絕對是合理價錢，而且極寬敞的空間感，全間餐廳就只有大約十組的卡座，跟朋友同事來吃個午飯認真不錯！
先來Bread Basket，只有一款，但烘熱後，外層脆皮，內裡煙韌，很得人喜愛，同行的魚子醬幾乎吃掉了一整籃。而頭盤選擇了Daily Soup，用上Celeri 西芹頭，還是第一次聽這種食材，完全跟一般見到的西芹不同，也沒有西芹味，口感反而像萵筍，另外也加了不同的nuts都增加口感，絕對是飽肚又Creamy的一道湯品
頭盤除了湯跟沙律，也有不同特色前菜，如朋友所點的Beef Tartare，剁得細密又腍滑，調味得當，加上烘脆的麵包蠻開胃 [跟麵包籃內的是同一款]
而最有特色的應該是這個Socca Pancake，既有蝦肉跟蟹蓉拌好，又有微辣的Jalapeno 醬汁
主菜部份，魚子媽選的是 Tasmanian Sea Trout 皮脆肉嫩，一個老土卻中用的詞語，最吸引眼球的是黑漆漆的白椰菜花，下了甚麼魔法~?! haha~~~Chicken Supreme將本身不被看好的雞胸烹調得嫩滑無比，刀口都是工整，沒有一絲纖維。
Braised brisket用上半肥瘦的牛腩部份炆煮得用叉子也可以推開，心思都花在炆煮的長時間，非常入味值得一試。
甜品的色彩都非常奪目，有紅有黃的配搭，Panna Cotta, Cheesecake 與 Strawberry Crumble，大家喜愛那一款??
魚子媽獨愛Strawberry Crumble的一款，雖然concept並非一般大家常見的乾身焗透版本，但脆粒在士多啤梨汁之中，沒有很快變淋，反而酸甜之中奇脆口的互相融和，很中胃口，新鮮士多啤梨都通通送進魚子醬肚皮了
百思不得其解，如此好的環境和選擇度高的一頓法國午餐，何解無人欣賞?? 附近上班的，靚太們想同朋友聊天的，這裡果真是不二之選，大力推介啊Post
