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2015-07-06
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回歸紀念日假期，有人高興有人憂，不談政治，只論美食，剛好選了家英式酒吧嘆下午茶，亦必無他意！High Tea 緣自英國，淑女們下午休閒，相約友好，品茶嚐小點，消磨時間外，亦趁機建立友誼，不亦樂乎！因此，下午茶是要嘆的，能在英式環境下就更有氣氛。位於商廈一樓，遠望大門已見酒吧。走進酒吧餐廳，路過峽窄走廊，方到用膳大廳。抵達用膳區，華麗時尚裝潢，是英式豪華氣派嗎？倚窗而坐，有疏化座椅，陽光透進，是我喜歡的格調。假日的非繁忙時段，優惠不少，海鮮菜式亦吸引。下午三時，還是決定選份英式尊貴茶點二人分享，$288/份。別於傳統，尊貴下午茶除了有糕餅甜點，手指三文治踪跡不見，換上了香惹炸物。上層三款鹹點，炸雞翼、香腸及吉列蝦。下層七款，唯一鹹點是蟹肉三文治，六款甜點糖沙球丶朱古力水果丶奶凍丶鬆餅丶芝士蛋糕及蛋糕杯。兩款炸物似乎是即點即做，吃時依然暖身，備以兩款不同醬汁，悉心照料。酥炸去骨雞翼其實選取了雞鎚位置，想必是為了方便進食，淑女豈能在人前吐骨呢？見賣相已知酥脆，完全不泛油光，炸粉厚度適中，中央的雞肉幼嫩，起了骨的空間亦填補了一口肉。醮些茄汁進食，是一般的配搭，酸味減膩，倍增香脆之口感。吉列炸蝦
High Tea 緣自英國，淑女們下午休閒，相約友好，品茶嚐小點，消磨時間外，亦趁機建立友誼，不亦樂乎！因此，下午茶是要嘆的，能在英式環境下就更有氣氛。
位於商廈一樓，遠望大門已見酒吧。
走進酒吧餐廳，路過峽窄走廊，方到用膳大廳。
抵達用膳區，華麗時尚裝潢，是英式豪華氣派嗎？倚窗而坐，有疏化座椅，陽光透進，是我喜歡的格調。
假日的非繁忙時段，優惠不少，海鮮菜式亦吸引。
下午三時，還是決定選份英式尊貴茶點二人分享，$288/份。
英式尊貴茶點
$288
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上層三款鹹點，炸雞翼、香腸及吉列蝦。下層七款，唯一鹹點是蟹肉三文治，六款甜點糖沙球丶朱古力水果丶奶凍丶鬆餅丶芝士蛋糕及蛋糕杯。兩款炸物似乎是即點即做，吃時依然暖身，備以兩款不同醬汁，悉心照料。
酥炸去骨雞翼
酥炸去骨雞翼
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中央的雞肉幼嫩，起了骨的空間亦填補了一口肉。
醮些茄汁進食，是一般的配搭，酸味減膩，倍增香脆之口感。吉列炸蝦
吉列炸蝦
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英式腸仔
英式腸仔
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蟹肉三文治
蟹肉三文治
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英式鬆餅
英式下午茶不可缺，餅身鬆軟不鬆散，內含提子，餅身微甜。
可惜預先塗上橙味果醬，欠缺了淑女們自塗果醬牛油，悠悠享受下午茶之雅興！迷你糖沙球
迷你糖沙球
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如其名，糖沙包圍，外皮柔靱，內心軟棉，不過甜。朱古力士多啤梨
朱古力士多啤梨
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士多啤梨大只，一般貨式，不香不甜但無乾罕亦非不新鮮，全身被朱古力醬包裹著，酸甜對比。意大利奶凍
意大利奶凍
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吃至杯底，發現兩小杯以不同果汁調味，黃色是熱情果汁，紅色是士多啤梨汁，有心思！微甜的果汁增添奶凍一絲甜意，恰到好處。藍莓芝士餅及迷你蛋糕杯
藍莓芝士餅
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迷你蛋糕杯
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咖啡
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十款食品，足夠二人份量，環境舒適，華麗優美，閒聊兩小時，沒有投訴，假日應該是這樣。
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