From Seed To Wish (Closed)

印象中九龍灣一帶向來甚少咖啡店，而位於淘大花園的FROM SEED TO WISH可謂一枝獨秀，顧名思義以植物為主題，裝修簡潔清新別樹一幟。酥炸雞軟骨配鹹蛋黃醬 ($68) 炸得酥脆香口可惜漏配鹹蛋黃醬缺少靈魂特色。軟殼蟹明太子扁意粉 ($118) 醬汁相當稠厚但明太子味偏淡，雖然面層再有加上新鮮明太子惟整體仍以忌廉奶香為重。軟殼蟹炸得外酥內軟，鹹香並帶蟹膏與蟹肉鮮味，唧上青檸汁中和油膩感更加清爽。雙層牛肉芝士漢堡配薯條 ($128) 兩塊牛肉漢堡煎至略帶焦香，質感鬆軟而肉汁豐沛，雖然肉味不算相當濃郁但充滿油香。焦糖洋蔥亦熬煮得香甜軟腍，加上芝士、生菜及番茄實而不華；而薯條則中規中矩勝在份量十足。椰子朱古力奶昔 ($68) 質感稠厚細滑並不帶碎冰，朱古力味濃郁之餘當中更能嘗到朱古力微粒，可見真材實料並非以朱古力糖漿濫竽充數，鮮忌廉上加上椰子脆片更添香脆口感，美中不足的是奶昔整體椰子味微不足道。蜂巢咖啡 ($56) 上蜂巢脆餅口感鬆脆亦不會過分黏牙，而咖啡本身亦帶香甜焦糖味，與咖啡香平衡溫醇。伯爵茶慕絲蛋糕 ($68) 以主食加配只需$35，兩層海棉蛋糕濕潤鬆軟，與伯爵茶慕絲梅花間竹而成