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2013-11-08
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直至今年年頭，萬豪仍是我和惡人較為滿意的自助餐選擇，海鮮新鮮，熱薰質素高。可惜六月吃過後，馬上被我們列入黑名單！海鮮霉霉爛爛，甩頭甩尾，樣樣衰衰，不勘入目，吃了不夠一小時便走！到上月有朋友生日約吃飯，說萬豪正在做蟹主題的自助餐，提議一起去試試，雖然怕再「中伏」，但還是被吸引去了。沙律區不太吸引，Cold Cuts亦不是重點麵包和芝士區可不理每次吃自助餐均會直接走到海鮮區，龍蝦肉爽膏甜，另有長腳蟹、睡蟹、熟蝦、青口 吃完凍海鮮便走到熱薰區，這盤是【蟹肉扒時蔬】，真想打橫片起全部蟹肉。【炒桂花翅】蛋香撲鼻，素翅炒得乾身入味【時菜花膠】看不到時菜，全是厚厚的花膠，間中有幾片味道很腥，而且吃兩塊已覺飽膩。【中式蒸斑片】十分滑溜，啖啖肉！這是我整晚吃不停的【椒鹽炒蟹】，這盤用的是肉解，實肉且惹味，但中途轉了水蟹，肉質差很遠【龍蝦鉗】，味道不錯，但肉質較韌，尾段時間有【鮑魚】，很好吃，可惜從前是全隻鮑魚，現在變成切片了整晚也有【大閘蟹】供應，但瘦得可憐，膏不多，而且吃完手指都黑黑髒髒的另有【即煮粉麵】甜品選擇沒有洲際的多因應萬聖節，餐廳特別設計了【棺材蛋糕】，並以南瓜作裝飾水果有：西瓜、菠蘿、哈蜜
沙律區不太吸引，Cold Cuts亦不是重點
麵包和芝士區可不理
每次吃自助餐均會直接走到海鮮區，龍蝦肉爽膏甜，另有長腳蟹、睡蟹、熟蝦、青口
吃完凍海鮮便走到熱薰區，這盤是【蟹肉扒時蔬】，真想打橫片起全部蟹肉。【炒桂花翅】蛋香撲鼻，素翅炒得乾身入味
【時菜花膠】看不到時菜，全是厚厚的花膠，間中有幾片味道很腥，而且吃兩塊已覺飽膩。【中式蒸斑片】十分滑溜，啖啖肉！
這是我整晚吃不停的【椒鹽炒蟹】，這盤用的是肉解，實肉且惹味，但中途轉了水蟹，肉質差很遠
【龍蝦鉗】，味道不錯，但肉質較韌，尾段時間有【鮑魚】，很好吃，可惜從前是全隻鮑魚，現在變成切片了
整晚也有【大閘蟹】供應，但瘦得可憐，膏不多，而且吃完手指都黑黑髒髒的
另有【即煮粉麵】
甜品選擇沒有洲際的多
因應萬聖節，餐廳特別設計了【棺材蛋糕】，並以南瓜作裝飾
水果有：西瓜、菠蘿、哈蜜瓜，菠蘿清甜沒渣，重點推介！另有蜜瓜，不過較淡
指定信用卡有15%off，打折後每位約HK$502，包飲品一杯環境氣氛： ★★★☆☆
好在坐得較近食物區，否則若是被安排靠窗的座位會很不方便，因為來來回回那長長的通道七八遍實在有點累。
食物質素： ★★★☆☆
老實說，萬豪的食物選擇很少，但勝在質素有保證，海鮮普遍較洲際新鮮。這次的食物較上次好得多，不知是否因為是蟹主題的關係，所以建議大家留意一下每期的主題，若沒有主題便不建議吃。另外，朋友三月試過避風堂主題也不錯。
服務態度： ★★★☆☆
態度友善，但不夠主動，兩次查詢後才提供薑茶。
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