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2010-09-17
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Family Day~難得星期日不用等位二話不說進去坐下要了2客葡式二人盛會每一客可要2個小食要了蒜片忌廉蘑菇燴牛脷, 蒜片不是炸過的蒜, 而是原粒蒜切片, 加上洋蔥絲, 香味一絕. 忌廉汁濃而不稠, 不會過份搶了牛脷風頭. 蘑菇與牛脷都切片, 牛脷夠淋, 唔un, 相信是雪藏牛但也夠牛味, 都有幾多片. 葡國炒雜菜, 普通的一些西蘭花,椰菜花,紅蘿蔔和什菇炒在一起, 吃得出是真的帶咸味的炒菜, 而不是烚, 但一點也不油膩. 炸蒜碎灑在面, 令炒雜菜更香. 酥炸馬介休, 馬介休球略略炸過, 咬下去皮不脆, 內面像薯蓉的感覺, 我嫌它沒有了馬介休咸魚味, 不像在吃馬介休. 香辣雞小腿, 這個十分遲才來,是主菜上後才來的,但可能好東西總是壓軸的,2隻燒雞腿十分香, 微辛, 是小孩都能接受的程度. 咬下去肉味十足而不覺肥膩, 不太喜歡吃肉的小妹妹也搶著要吃.主菜每客一個, 紅豆燜豬手配豬仔包, 紅豆燜豬手, 豬手入味, 雖然是較小塊, 但正好不會太大件太頂肚. 豬手皮滑,充滿油脂香. 但伴隨的豬仔包並不是豬仔包正統硬豬, 內心十分實, 皮不脆硬, 咬下去是軟的. 幸好夠熱, 蘸著豬手汁吃還不
難得星期日不用等位
二話不說進去坐下
要了2客葡式二人盛會
每一客可要2個小食
要了蒜片忌廉蘑菇燴牛脷, 蒜片不是炸過的蒜, 而是原粒蒜切片, 加上洋蔥絲, 香味一絕. 忌廉汁濃而不稠, 不會過份搶了牛脷風頭. 蘑菇與牛脷都切片, 牛脷夠淋, 唔un, 相信是雪藏牛但也夠牛味, 都有幾多片. 葡國炒雜菜, 普通的一些西蘭花,椰菜花,紅蘿蔔和什菇炒在一起, 吃得出是真的帶咸味的炒菜, 而不是烚, 但一點也不油膩. 炸蒜碎灑在面, 令炒雜菜更香. 酥炸馬介休, 馬介休球略略炸過, 咬下去皮不脆, 內面像薯蓉的感覺, 我嫌它沒有了馬介休咸魚味, 不像在吃馬介休. 香辣雞小腿, 這個十分遲才來,是主菜上後才來的,但可能好東西總是壓軸的,2隻燒雞腿十分香, 微辛, 是小孩都能接受的程度. 咬下去肉味十足而不覺肥膩, 不太喜歡吃肉的小妹妹也搶著要吃.
主菜每客一個, 紅豆燜豬手配豬仔包, 紅豆燜豬手, 豬手入味, 雖然是較小塊, 但正好不會太大件太頂肚. 豬手皮滑,充滿油脂香. 但伴隨的豬仔包並不是豬仔包正統硬豬, 內心十分實, 皮不脆硬, 咬下去是軟的. 幸好夠熱, 蘸著豬手汁吃還不錯, 只是確實令人有點失望. 紅酒燴牛尾伴烚薯仔,最遲才來的一碟, 但同樣也驚喜的好吃. 牛尾燴得夠淋夠入味, 中間還有紅蘿蔔,洋蔥,紅蔥頭作伴菜, 旁邊的烚薯仔味道純樸, 蘸紅酒汁吃一流. 紅酒汁不稀, 酒味不算太濃, 是老少咸宜的味道, 但成人可能會覺得酒味不夠強烈.
飯或粉也是每客一個, 葡式海鮮燴飯, 像是蕃茄湯泡飯, 只是飯都把湯吸掉. 飯粒顆顆都是濕的, 一團團的被汁黏著. 除了濃濃的茄汁味, 還有辣味, 整個飯味道香濃. 海鮮夾在中間加添了口感, 魷魚爽, 魚塊淋, 蝦是連殼的上而非已除殼的雪藏蝦粒. 西洋葡國腸雜錦炒飯, 過個比較普通, 像一般茶餐廳西炒飯, 有蛋,蝦,雜菜,紅蘿蔔絲, 只是多了橄欖和葡國腸而已, 最後太飽也只吃剩了, 唯有打包.
特飲有4款, 我們剛好一人一杯share試, 全都是健康的鮮榨果汁. 綠悠鮮果(菠菜+蘋果+鮮橙), 沈澱的渣比較多, 見到待應不斷拿很多杯出來, 相信挺受歡迎, 味道的確不錯, 蘋果和橙的味混在一起酸甜酸甜的, 菠菜有少許青味但不醒. 茄紅透心(蕃茄+西瓜+鮮橙), 味道有層次, 入口第一感覺到蕃茄的酸和清新, 然後味道慢慢轉甜感覺到橙的味道, 最後嚐出了淡淡西瓜清香. 清芹鳳香(波羅+西芹), 比較失色的一杯, 波羅味不夠強, 味道不夠甜, 加上西芹, 味道更淡, 但伴杯的波羅倒是蠻甜. 甘香怡人(苦瓜+奇異果), 比較少人要的一杯, 但其實是最好喝的一杯, 苦瓜甘香加上奇異果的酸甜味道清新, 感覺消滯, 特別適合在大快朵頤後喝.
甜品每人一份, 木糠雪餅. 等了很久才上. 是雪糕磚加上木糠和草莓果醬. 雪糕磚雪得太凍太硬, 但入口很滑, 奶味香濃, 不甜. 甜味主要來自木糠和果醬. 木糠有2層, 1層夾了在雪餅中間. 果醬的酸味令雪餅的味道更豐富.
服務沒有像前面食評般形容得如此差, 只是侍應十分忙, 有時回應得不夠好, 但既然不是在高級餐廳吃飯, 難道還要要求有高級侍應的招待?
很飽滿的一頓, 花多眼亂的選擇絕對是這裡的賣點, 特飲和多款吸引的菜式是叫人再光臨的原因.
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