蒙麵車仔麵 (Moved) New Location

見到蒙麵，就想到食評中見過此店，只因它的名字夠特別。想不到來紅磡的次數多了，又一次想不到吃什麼，在附近走了一轉後，最後還是來蒙麵一次。小店地方淺窄，只有數張抬，來到時店員說 “大把位”，真的 “打了個突”。很快坐下看餐牌，就會發現價錢是相宜的，二十元有三送，加五元多一個送，加三元有一杯小豆漿。第一碗是豬紅、蟹子丸和牛腩的河粉加沙嗲汁。豬紅的不會太鬆或太實，不知是不是口已經辣了，所以吃這個有點辣味，更能突出豬紅的味道。蟹子丸沒什麼好談，與打邊爐吃的一樣，中間有爆餡。牛脯比想像中淋和入味，而湯只是一般，也不見會自動加腩汁。第二碗是豬皮、牛筋和芝士丸，點了油麵加辣汁(小辣)。豬皮算入味，可惜太淋了，是完全沒有咬口，是敗筆之作。牛筋膠質有，也入味的，如果可以不切得那麼細和碎就好了。芝士丸和蟹子丸一樣，也是為了熱辣辣的餡。最後談湯底，點了小辣，那些辣不太香。加八元要了叉燒串，肉質很好，咬下去是軟淋的，蜜味也夠，如果可以多一些烤邊位，將會更加吸引。其實未算出色，不過附近少車仔麵店，如果突然想在紅磡吃一次也沒不可。