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2018-12-08
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朋友說食蒜有益，但生蒜我真的接受不了。所以她介紹了Mad for Garlic 給我認識，據說這裡很多菜式都混入蒜頭做菜餚。餐廳環境很闊落，樓底很高，沒有半點壓迫感，裝飾有如酒窖一樣，廚房是半開放式的，間中會聽到廚房的獲氣聲，很有氣勢的。朋友介紹必食Garlic Bread Tower，其實就是法包，面上舖滿香濃的蒜蓉及紅椒粉，上枱後侍應會幫忙將滿滿的蒜蓉塞落法包當中，再切開4份。麵包焗得外脆內軟，看見那麼多的蒜蓉，正想著食完後個口一定會好大陣味，但最後竟然沒有，讚呀!小食點了Sauteed Octopus，主角硯肉同八爪魚十分肥美鮮甜，配上酸酸甜甜的蕃茄醬汁，很開胃，另外有法包配上，用法包點上蕃茄醬更滋味。另一必食是蒜香忌廉汁蟹肉及龍蝦肉意粉，是廚師推介的，蟹肉及龍蝦肉份量頗多，龍蝦肉爽口，蟹肉鮮甜，配上香濃蒜香忌廉汁很惹味，食完都不覺太膩，如果意粉軟身一點就更好啦。甜品點了Banana Crepe Pouch，實物跟圖片一樣精美，用上蛋皮包著大大的雲呢嗱雪糕，周邊有香蕉粒及蒜粒拌碟，第一次見到甜品中有蒜粒，食落還要甜甜的，好神奇呀。提議將香蕉粒及蒜粒跟著蛋皮及雪糕一齊食，令口感更為
餐廳環境很闊落，樓底很高，沒有半點壓迫感，裝飾有如酒窖一樣，廚房是半開放式的，間中會聽到廚房的獲氣聲，很有氣勢的。
朋友介紹必食Garlic Bread Tower，其實就是法包，面上舖滿香濃的蒜蓉及紅椒粉，上枱後侍應會幫忙將滿滿的蒜蓉塞落法包當中，再切開4份。麵包焗得外脆內軟，看見那麼多的蒜蓉，正想著食完後個口一定會好大陣味，但最後竟然沒有，讚呀!
Garlic Bread Tower
$48
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小食點了Sauteed Octopus，主角硯肉同八爪魚十分肥美鮮甜，配上酸酸甜甜的蕃茄醬汁，很開胃，另外有法包配上，用法包點上蕃茄醬更滋味。
Sauteed Octopus
$108
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另一必食是蒜香忌廉汁蟹肉及龍蝦肉意粉，是廚師推介的，蟹肉及龍蝦肉份量頗多，龍蝦肉爽口，蟹肉鮮甜，配上香濃蒜香忌廉汁很惹味，食完都不覺太膩，如果意粉軟身一點就更好啦。
蒜香忌廉汁蟹肉及龍蝦肉意粉
$168
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甜品點了Banana Crepe Pouch，實物跟圖片一樣精美，用上蛋皮包著大大的雲呢嗱雪糕，周邊有香蕉粒及蒜粒拌碟，第一次見到甜品中有蒜粒，食落還要甜甜的，好神奇呀。提議將香蕉粒及蒜粒跟著蛋皮及雪糕一齊食，令口感更為丰富。
Banana Crepe Pouch
$68
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食完一餐蒜都沒有好強的蒜味在口中，這點要讚呀!
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