新華苑酒家

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今日同朋友2個人約左食飯朋友係太子附近工作提議去一間旺中帶靜既酒樓食主推蒸氣火鍋。套餐分開2部分先自選食品後到任點。自選海鮮用冰盤上海鮮唔暗啞肉質望落十分豐厚，蒸好食落質感彈牙唔會霉，基本上海鮮新鮮已經夠味配料都唔需要。龍躉層啫喱厚煙靭充滿膠質魚肉嫩滑。貝殼類拼蒜蓉粉絲底一定無得輸，元貝同蟶子大大隻爽脆得黎又易咬。整體配料感覺不錯，最滿意係和牛片，牛粒同馬拉糕。牛肉香又唔會過份油，瘦肉較多蒸出黎唔會過老同乾。馬拉糕鬆軟甜度啱啱好，帶少少黑糖香味做飯後甜品好適合。最後由一大鍋山藥瑤柱粥底清一清完結。