正宗水上人氣鍋專門店 (Closed)

今晚有口福了 ，同朋友黎到旺角水上人食晚餐。呢度主打蒸氣煱，即叫即蒸，可以食到食材的原汁原味！ 餐廳裝潢舒適，有很多竹及木的元素好有自然感。而且有超多不同種類的醬料任你配搭，好正！ 今次叫了幾款不同類的食材來蒸，分別有海鮮、肉類、蔬菜......等，而且還叫了南瓜排骨珍珠米粥！ 係蒸之前，店員先將南瓜、排骨及珍珠米放入煱中，開始煮南瓜排骨珍珠米粥。然後先開始蒸特大元貝皇，而且係蒜蓉蒸。只需幾分鐘就蒸熟，打開蓋，香噴噴的蒜蓉味即刻衝出來。元貝啖啖肉，肉質好滑而且味道好甜，加埋蒜蓉認真惹味，連粉絲都吸收晒啲味道，超好食！ 而細象拔蚌仔蒸完後非常鮮甜美味，肉質仲爽口彈牙！ 跟住係黃金汁紐西蘭蟶子皇。蟶子超大隻，而且肉質好爽甜。加埋黃金汁，味道辣辣地令蟶子變得更惹味，啲粉絲撈黃金汁超好食！ 至於呢個翡翠汁南非五頭鮑魚，肉質爽口，而且厚身，咬落口感一流，仲帶淡淡的香草味！ 手打四寶丸包括有墨魚丸、鮮蝦丸、豬肉丸及牛肉丸，款款都好爽口彈牙，而且味道鮮美，好真材實料！ 雪花和牛一片片薄切放係蒸煱上蒸，啱啱一口一片。而且和牛脂肪分佈得好平均，所以入口肉質好嫩滑，滿口香濃的肉味！ 金