潮州合成甜品

Open Now

Now Closed

聞名已久的專營傳統糖水店，今天終於一嚐~看看餐牌，九成糖水都用上蓮子及/或百合，這是潮州特色嗎? 看到標明是潮式特產的薑薯蓮子百合糖水(季節性)，從未聽過或嚐過，看相片好像也不錯，就來了一碗~ 糖水內有豐富的蓮子和百合，糖水中亦有數片半透明白色薯塊，應該就是薑薯吧，爽口粉嫩，頗特別  糖水底是以黃糖煮成的，所以顏色啡黃，質地偏稠，是因為加了薑薯粉的關係，但糖水仍然清澈不濁，味道清甜不膩，很好  男友更說是他小時候吃過的味道呢~男友則點了他愛吃的腐竹糖水，配蓮子雪耳~ 糖水份量同樣豐富，蓮子多，雪耳大顆肉厚，腐竹煲至半溶呈片狀，香滑有口感~ 雖然這兒沒有新式糖水舖那樣多元化的甜品選擇，但它的傳統糖水才是吸引之處~ 這兒的店員也很親切，我們邊吃，他們就邊介紹薑薯的好處，告訴我們平時可用來煲湯，對身體很好的