大澳德發 (Closed)

疫症之下，人心遑遑。大家都減少出行社交。這是我近十天以來唯一一次外出食飯，尤其難得。外出工作後，閒錢多了，日本菜、印度菜、泰國菜，都可以任意選擇。但最後還是港式的撚手小菜，最令我有歸屬感。這是屬於香港人的味道。不少良心高質食店，在現時嚴峻的環境之下無奈結業。大澳德發在逆市下推出現金券回贈，（印象中是）埋單200元送一張100元現金券，埋單100元送一張50元現金券，須於一個月內使用。我跟友人便是因有現金券，所以再一次光顧。當然價錢以外，味道也十分重要。曾光顧大澳德發5次以上的我，可以拍拍心口跟大家說：不論是食物還是員工絕對是水準以上。我與好友二人共點了三碟小菜，兩肉一菜，分享同一碗飯和湯。湯是我至愛的蕃茄薯仔湯，十分足料，和友人對分，大家也有湯料可吃。第一碟小菜是西蘭花爆炒帶子龍躉球，148元。帶子、龍躉十分鮮味，肉質彈牙，西蘭花清新爽口有蒜香。第二碟小菜是冰鎮咕嚕肉。這是我們第二次再叫的小菜，可見令人回味﹗咕嚕肉酸酸甜甜，外脆內軟。值得一提的是，員工見我們遲遲未起筷，特地過來提醒要先把冰塊撥走，十分貼心。第三碟小菜是大澳鹹香雞，半隻108元，也是我們屢次再叫的小菜。食雞最怕「鞋口」，