蕃茄仔

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蕃茄湯底是眾多湯底之中最吸引我的一個：它的香濃和微酸，令主菜更鮮甜、更開胃，不論火鍋或麵食，也是不可或缺的美食🍅今次去到一間以蕃茄為主題的餐廳，主打蕃茄湯麵，配上牛、豬、雞肉等不同組合，定必令食物的味道再升華😦😯環境🌴環境無有太大特色，但勝在夠簡約：不論是光線、座位和餐桌，都是整理而乾淨的，客人也會坐得舒服😌食物🥩蕃茄湯麵是餐廳主要賣點，配以不同肉食，當中以牛肉的款式較多，有牛肩胛和和牛𦟌；另外還有烤鰻魚、鴨肉等🥩🦆麵食也有刀削麵、烏冬、上海麵等，選擇多元，迎合不同人口味😛此外，不少網友還推薦麻香拌麵🍜聽聞拌麵麻而不辣，加上炸蒜、蔥粒和芝麻等🤤不過都是下次再食，今次先試試它的蕃茄湯麵😝1. 特級安格斯牛肩胛（配上海麵）套餐🍅🥩🍜（$118）🔸 牛肩胛切至薄身，入口煙韌，不會太難咬，充滿濃濃牛肉香；蕃茄湯較杰身，大量蕃茄蓉及果肉，口感豐盈；上海麵彈牙且幼身。不錯👍🏻🤤🔸 小食 - 忌廉蟹肉薯餅：薯餅內的薯蓉軟滑熱辣辣，外皮香脆；沙律醬使薯餅更香口🦀🫔🔸甜品 - 朱古力mousse ：香濃朱古力味，不會太甜🧁2. 慢火澳洲和牛𦟌（配刀削麵）🍜🔸和牛𦟌較厚肉，仍有十足的煙韌度；刀削麵則不過不