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2016-09-23
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午餐諗唔到邊到食,見仲有位黎呢度食碗粉,上次食好像是一年前了。呢度有名食炒蛋,就叫左蕃茄湯鮮牛肉炒蛋通粉。蕃茄湯是近年興起的,這裡的蕃茄湯夠濃味,但相信用了茄膏,濃度算是頗足夠,少少甜。炒蛋既是主角,用上牛奶來煮口感一定夠滑,但不算用上多油,是在普遍的水準之上。但鮮牛明顯失色,肉身切到夠薄但依然有趙唔爛的感覺,肉質就有點鞋口,明顯與質素有關。
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