敏華冰廳 (Tower 535)

Open Now

Now Closed

細細個睇食神，以為黯然銷魂飯只係電影劇本，原來已經有大廚將呢個銷魂飯帶到嚟現實，而且只係$56平民價，一般大眾都可以食到👍🏻黯然銷魂飯比起一般的叉燒飯，除咗多咗隻煎蛋外，重點在於個秘制薑蔥油！薑蔥油好香好香，舖係飯面，每食一啖都聞到噚油香味，超正！厚切叉燒半肥瘦適中又有燶邊，沾滿叉燒汁唔會好乾，入口夠淋👍🏻。燶邊位入口似食豬肉乾，好惹味！但煎蛋令人失望，蛋黃全熟了，完全做唔到半熟流心效果，更加做唔到讓蛋汁混入飯的效果。自家制調味頭抽味道不錯，份量都適中，唔會浸到個飯水浸咁。