芽莊越式料理

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在東涌經常會到芽莊用膳，不談服務態度，味道的確合胃口。在疫情影響下本來對衛生環境有要求的我更加提高了警覺。七月頭去的一次我點了一碗牛丸湯，他們的牛丸的確不錯，白蘿蔔亦很入味，可是當上枱時，我眼見侍應的藍色手指公（戴了藍色的手套）全隻插了入我碗牛丸湯內，我當時想：我應該當沒看見繼續吃嗎？但當看見同一對藍色手套剛收拾完別人吃完的東西，到過收銀機，接觸過菜牌等等後，我立即可以結論，我不應繼續吃！侍應卻還我一句：那有什麼問題？ 於是我決定不再到這店就是了。前幾天，與朋友共餐，由於旁邊的茶x滿坐，友人說到芽莊，因為尊重朋友的決定所以沒有說出我的不快經歷，心想希望他們有改善。 我再點了一碗雞絲湯河，同一位侍應傳上湯河時，我再金眼火眼看著，她的同一隻手指公再插入我碗麵中，這刻我真的火了，完全死心了，我告知了經理這二次的經歷，這是非常時期，衛生意識應該更加提升，令食客食得安心。最後我沒有再點餐了，等友人吃完快快結帳。特別提一下，東涌有台灣麵店的傳菜態度是，他們會將餐盤放在枱上，然後雙手托住碗底給客人，手指是不會插入湯內的，為什麼有餐廳可以做到，這是否值得學習。