東海堂 (港鐵太古站)

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經過太古城東海堂見到凍餅好吸引，買左個藍莓吉士撻返家。滿滿嘅藍莓醬上有幾粒新鮮又大嘅藍莓粒，香甜嘅藍莓味，令人難以抗拒，急不及待地用叉Cut開慢慢品嘗。藍莓下面係一層薄薄嘅鮮忌廉，再下一層係鬆軟嘅海綿蛋糕，跟著下一層不知道是否吉士醬呢？最後餅底都好鬆化，酸酸甜甜嘅藍莓醬中和了餅底嘅油膩。整個撻餡料豐富、充滿清新香甜果味，不算太甜有層次感。最後以牛油紙再加上較硬紙模盛載著，咁就唔怕酥皮碎跌到一地都是啦！