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2014-12-06
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朋友之間相處講的是緣，不能用認識時間的長短來斷定的。有否試過與不相熟的人共同在車站等候，即使等候時間不長，但在你心中猶如渡過千萬世紀。這天是我倆首個聚會，二人不謀而合，倆孩子喋喋不休， 像是有說不完的話題。吃過午飯後，總覺未夠滿足。友人提議到位於中環8 號碼頭的Cafe 8繼續邊吃邊談。走上海事博物館天台的觀景廳，便能來達cafe8。 甫進咖啡廳，店面簡潔非常，以白色和海藍色為主調。窗口貼著半透明的海藍貼紙，陽光穿透膠貼時折射到室內的藍光，令人有置身在深海中之感。餐牌設計簡約，只有餐桌上的食品餐牌及收銀處的飲料餐牌。Cafe8是家促進殘疾人士自力更生及工作的社企，值得支持。 Cafe8以半自助為營運模式，到收銀處點餐後，店員便會主動把食物奉桌。先來的是提子鬆餅$18，提子鬆餅以小木板奉桌，賣相吸引。鬆餅大小和厚度適中，旁邊配有牛油及士多啤梨果醬。塗上果醬後，小妹滿心歡喜的把鬆餅擺放入口，可食味令人失望。鬆餅蛋奶香欠奉，成品亦略為乾身，與小妹心中所想的黏糊口感有段距離。由於鬆餅濕潤度底，邊吃鬆餅碎屑邊四散，吃得滿桌都是。 隨鬆餅一同附上的果醬及牛油質素同樣屬水準之下，果醬果肉含量低，牛油
這天是我倆首個聚會，二人不謀而合，倆孩子喋喋不休， 像是有說不完的話題。吃過午飯後，總覺未夠滿足。友人提議到位於中環8 號碼頭的Cafe 8繼續邊吃邊談。
走上海事博物館天台的觀景廳，便能來達cafe8。 甫進咖啡廳，店面簡潔非常，以白色和海藍色為主調。窗口貼著半透明的海藍貼紙，陽光穿透膠貼時折射到室內的藍光，令人有置身在深海中之感。
餐牌設計簡約，只有餐桌上的食品餐牌及收銀處的飲料餐牌。Cafe8是家促進殘疾人士自力更生及工作的社企，值得支持。 Cafe8以半自助為營運模式，到收銀處點餐後，店員便會主動把食物奉桌。
提子鬆餅
$18
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提子鬆餅
$18
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小妹點了杯Long black coffee $24，咖啡杯是小妹最愛的海藍色瓷杯 。朋友都說我喜愛吃苦，或者是對的，比起滿杯甜氣的特色咖啡，小妹更愛簡約的咖啡種類。 Long black coffee入口挺順，温度控制恰好，咖啡濃度適中，呷一口咖啡嚐一口甜點，滿是寫意的。
Afternoon tea set
$58
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友人的熱朱古力與小妹long black coffee是一同奉桌的，杯子同樣是寬口的厚身瓷杯，面頭有經典的拉花圖案。小妹沒有嚐過，只見milk foam打得略為粗糙，友人喝後也沒有對它作特別評價。友人未點餐時已嚷著要吃檸檬撻，後來發現這天的小點配搭中包含檸檬撻，生活中突如其來的一點小確幸，總能讓人會心微笑。
藍苺馬芬
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藍苺馬芬
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檸檬撻
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朱古力蛋糕
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總結，餐廳食物質素只屬平平。假如是追求食物質素高的朋友們，cafe 8對你們來說，就不太適合了。但假如是找個可以讓你放空的地方，cafe8 是個合適之所哦。
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