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2016-09-30
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放假去做身體檢查，最期待是，去九龍城吃午餐。選了HighFive，年多前吃過一次，是間輕鬆怡人的Cafe。有沙律、餐湯、主菜、甜品和飲品，＄78-＄158的幾款選擇，有沙律、飯、意粉、魚和豬，有得㨂，又不用陷於選擇困難。沙律新鮮沙律僅需少量橄㰖油和黑醋調味，喜歡重味一點，還有薄脆的煙肉碎帶來的鹹，簡單、清新。餐湯有常設的野菌湯和是日餐湯。太肚餓很想吃點甜，早早點了餐飲。媽要了Shakerato冰搖黑咖啡，清香的咖啡似乎飯後喝更佳。黑松露野菌湯深啡色的野菌湯並不常見，質地厚而不滑，味道濃而不重，很抽象。就是打成蓉般沙沙的口感，野菌濃郁，但吞下即逝。第一次遇到這味道的野菌湯，不太覺松露香，反而似中式熬湯那種菌味，很清，有點微酸。沒有蒜香／牛油香的麵包粒，味道怪怪的，裝飾的作用更大。白豆忌廉湯比起未遇過的野菌湯，忌廉湯熟悉的味道似乎較親民。白豆打爛，喜歡有少少渣，又同時有忌廉的滑的口感。抹茶鮮奶特飲沒有厚厚的泡泡，不過抹茶夠濃，似吃抹茶粉般帶少少甘。下面的奶抹茶味當然沒那麼濃，奶味突出得多。絲毫沒有甜味，卻足以把我過份的飢餓感暫時止住。低溫油封香草車厘茄海鮮意大利飯超大隻碟子，加上黃色的小花
有沙律、餐湯、主菜、甜品和飲品，＄78-＄158的幾款選擇，有沙律、飯、意粉、魚和豬，有得㨂，又不用陷於選擇困難。
沙律新鮮沙律僅需少量橄㰖油和黑醋調味，喜歡重味一點，還有薄脆的煙肉碎帶來的鹹，簡單、清新。
餐湯有常設的野菌湯和是日餐湯。太肚餓很想吃點甜，早早點了餐飲。媽要了Shakerato冰搖黑咖啡，清香的咖啡似乎飯後喝更佳。
黑松露野菌湯深啡色的野菌湯並不常見，質地厚而不滑，味道濃而不重，很抽象。就是打成蓉般沙沙的口感，野菌濃郁，但吞下即逝。第一次遇到這味道的野菌湯，不太覺松露香，反而似中式熬湯那種菌味，很清，有點微酸。沒有蒜香／牛油香的麵包粒，味道怪怪的，裝飾的作用更大。
白豆忌廉湯比起未遇過的野菌湯，忌廉湯熟悉的味道似乎較親民。白豆打爛，喜歡有少少渣，又同時有忌廉的滑的口感。
抹茶鮮奶特飲沒有厚厚的泡泡，不過抹茶夠濃，似吃抹茶粉般帶少少甘。下面的奶抹茶味當然沒那麼濃，奶味突出得多。絲毫沒有甜味，卻足以把我過份的飢餓感暫時止住。
低溫油封香草車厘茄海鮮意大利飯超大隻碟子，加上黃色的小花和少許綠葉點綴，使中間的意大利飯看起來更矜貴，更有氣派。飯放入口，味道可以，頗濃的番茄味，濃稠，夠滑，不過，飯卻太生，中間還有咬下去變粉狀的硬。同意正宗意大利飯要保留中間一點硬，但這個似乎弄巧反拙，有點可惜。即使車厘茄如何軟腍多汁，飯的濕潤度恰到好處，這道菜都留下遺憾。
燒西班牙穀飼黑豚豬鞍配黑莓汁整道飯最滿意的一道。一灘看似隨意的黑莓汁、矗立的烤甘荀、茄子和露荀和豬鞍，放在半黑半白的黑碟上，一上枱便以賣相先聲奪人。豬鞍切開呈白色，泛著很淺很淺的粉紅，肉質很嫩。以鹹和胡椒稍為調味，吊出豬肉的鮮味，邊咀嚼邊溢出清如水卻帶鮮的肉汁。中間有些位置連著脂肪，入口即融，化成油脂，香而不膩。黑莓汁味道太濃太重，把豬肉的味道完全蓋過，還是用來沾伴碟的蔬菜好了。烤過的蔬菜，但沒甚特別。
芒果柚子芝士蛋糕鋪在面層的芒果較多魚膠粉，跟中間的芝士形成對比。濕潤的芝士裡放了柚子，如柚子蜜般，帶來口感。甜度可以接受。餅底過份地濕，厚度不一，有些位置太厚。
算是不過不失，加上友善的服務和淺木色營造的舒適環境，都算物有所置。
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