Video
Read full review
2018-07-09
3610 views
同男朋友慶祝六週年紀念👫 可惜大家由學生變成上班一族，平日慶祝都只能夠夜晚食餐飯，無得全日遊玩，但仍然會玩心思諗下點慶祝❤️記得之前好hit嘅甜品畫好啱慶祝節日去！好多情侶post相畫到靚一靚，忍唔住bookmark咗，今次就啱哂timing去🤤嚟到先知原來餐廳仲有景睇，有個露台可以係外面chill下，本身都有好多塊落地玻璃望到外面廣闊嘅景色座位有bar枱形式同普通座位，bar枱應該就係食甜品畫嘅地方，望到入面嘅甜品師點樣為你炮製，廚具暴露在外所以都必須保持清潔先令客人更有信心～呢到除咗甜品畫Improvisation之外，仲有唔同嘅單點甜品，但相信每個嚟嘅人都會揀呢個😚一開始可以選擇畫墊嘅顏色，有黑、白、灰啡三款揀，我揀咗黑色因為感覺型啲同埋bar枱顏色米白有個contrast會影相靚啲😛 如果有特別慶祝purpose，甜品師會俾張紙你寫上慶祝語句甜品師會問我地有無對仼何食物過敏，之後有四支「畫筆」，分別係唔同嘅蔬果味，我不便在此透露啦因為甜品師會俾你估下先嘅～ 每隻味都好似濃縮咗，一食落去就好似食緊款蔬果咁😋 佢用唔同嘅技巧令到畫作不止得線條，仲有好多花巧圖案畫完畫之後再為畫作添加裝
記得之前好hit嘅甜品畫好啱慶祝節日去！好多情侶post相畫到靚一靚，忍唔住bookmark咗，今次就啱哂timing去🤤
嚟到先知原來餐廳仲有景睇，有個露台可以係外面chill下，本身都有好多塊落地玻璃望到外面廣闊嘅景色
座位有bar枱形式同普通座位，bar枱應該就係食甜品畫嘅地方，望到入面嘅甜品師點樣為你炮製，廚具暴露在外所以都必須保持清潔先令客人更有信心～
呢到除咗甜品畫Improvisation之外，仲有唔同嘅單點甜品，但相信每個嚟嘅人都會揀呢個😚
一開始可以選擇畫墊嘅顏色，有黑、白、灰啡三款揀，我揀咗黑色因為感覺型啲同埋bar枱顏色米白有個contrast會影相靚啲😛 如果有特別慶祝purpose，甜品師會俾張紙你寫上慶祝語句
甜品師會問我地有無對仼何食物過敏，之後有四支「畫筆」，分別係唔同嘅蔬果味，我不便在此透露啦因為甜品師會俾你估下先嘅～ 每隻味都好似濃縮咗，一食落去就好似食緊款蔬果咁😋 佢用唔同嘅技巧令到畫作不止得線條，仲有好多花巧圖案
畫完畫之後再為畫作添加裝飾，例如有果味粉、柑桔啫喱、焦糖脆脆、綠茶麻糬、朱古力布甸、黑朱古力片等等，每一款甜品都好有心思，味道同口感都比一般好👍🏿
自己特別鍾意柑桔啫喱！平時無見過，食落酸酸甜甜好開胃，咬落仲有少少果肉🍊
最爆最正嘅位就係用液態氮整雪糕😍 對於無讀chem嘅我係完全唔理解個過程🤣
見到好有舞台效果地噴咗好多煙出嚟，之後再倒雪糕入去個銀盤，啲雪糕同液態氮好有化學反應，不斷有「炸炸聲」，啲雪糕仲有啲彈下彈下，最後變成一舊好硬嘅物體。甜品師將佢打碎，砌上畫作，不過唔可以咁快食住因為會凍到痴住條脷😛
最後會加個龍鬚糖係雪糕上面，同埋寫上祝賀語句🤤 成個過程唔只係整緊甜品，而係一幅藝術品❤️ 甜品師會主動幫我地同幅畫合照，仲好好覺得自己未ready可以幫我影多次☺️
🍯Insomnia ( Milk with honey )
食完冰凍嘅甜品，呢杯Insomnia剛剛可以溫暖番我個人～ 記得攪拌佢因為啲蜜糖會沉咗底，杯飲品暖暖地少少甜真係好warm好舒服
🍫Chocolate 70%
鍾意苦啲甘啲朱古力嘅朋友仔可以試呢個。食完有各種甜味嘅improvisation，就可以飲呢杯緩衝下個味覺😌
感覺好多人會試一次就唔再試，但其實仲有好多單點甜品，又見到甜品師練習緊整花，而且試完覺得啲甜品好質素👍🏿 所以下次可以試埋其他❤️
Post
