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2016-06-16
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曾經有一天經過H8 大廈時，店員都派過一些傳單，從傳單中得知H8大廈中有一間新開的韓國菜叫做「韓半島 Hanbando」，傳單上的相片，都擺設了好美麗賣相的菜式，看來都真是好吸引，今天特來訂枱食晚飯，順便與友人食便飯。 環境都好燈火通明，裝潢簡約又整潔。 餐牌的次序都好分明，圖文並茂列明中、英及韓文，也列明菜式中的食材，真是好清晰容易令客人更易了解，圖中的食物賣相真是好美，賣相好精緻細膩，每件菜式也好似藝術品，也配上美麗的菜式名字，大部份的名字也是來自韓國的地方環境，讓人已有暇想，更是讓人迷醉，仿彿身處韓國之中。 菜式分成有soup，salad ，noodle，rice，main course，pancake，tteok bokki及dessert，食物款式都不少。 先來頭盤點了一客北漢山看雲海($108)，採用了韓國米酒、檸檬及芝麻葉與貝殼蜆一同烹煮，先湯水呈乳白色，先飲一口湯水，已經有陣陣的米酒香，有點辣味又鮮甜，又來一口蜆肉，蜆肉都好飽滿爽口，少許辣，真是好惹味。 接下來是麵類，友人愛食蕎麥冷麵，她選擇了仙巖村的秋天($78)，冰涼的麵條浸在甜酸芝麻湯底中，店員好細心
環境都好燈火通明，裝潢簡約又整潔。
餐牌的次序都好分明，圖文並茂列明中、英及韓文，也列明菜式中的食材，真是好清晰容易令客人更易了解，圖中的食物賣相真是好美，賣相好精緻細膩，每件菜式也好似藝術品，也配上美麗的菜式名字，大部份的名字也是來自韓國的地方環境，讓人已有暇想，更是讓人迷醉，仿彿身處韓國之中。 菜式分成有soup，salad ，noodle，rice，main course，pancake，tteok bokki及dessert，食物款式都不少。
先來頭盤點了一客北漢山看雲海($108)，採用了韓國米酒、檸檬及芝麻葉與貝殼蜆一同烹煮，先湯水呈乳白色，先飲一口湯水，已經有陣陣的米酒香，有點辣味又鮮甜，又來一口蜆肉，蜆肉都好飽滿爽口，少許辣，真是好惹味。
北漢山看雲海
$108
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接下來是麵類，友人愛食蕎麥冷麵，她選擇了仙巖村的秋天($78)，冰涼的麵條浸在甜酸芝麻湯底中，店員好細心幫我們把一舊麵糰剪開成4份，讓我們可以分享共食，麵條質感柔軟，而且有嚼勁，麵條浸滿了帶甜甜酸酸的芝麻湯汁，吃起來更開胃又清香，濕潤了整個口腔，讓口感更清爽，也會令胃口大增，在炎熱的夏季來碗冷麵來吃消暑都是不錯的選擇。
仙巖村的秋天
$78
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手作的泡菜飯糰叫做三光島的魔法($68)，也是不錯的米飯菜式，賣相真是好精美，用上深黑色的碟子，令飯糰顯得更鮮明，飯糰加了一些沙律菜作點綴，看起來更是優雅有美感，不過味道可以再添加些辣香，一啖咬開已經嘗到泡菜的酸香，飯內有乾脆可口的鯷魚乾，加上卜卜脆的飛魚籽及紫菜脆片，口感層次更豐富。
三光島的魔法
$68
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最後主菜來一客叫做升上神仙臺($128)，名字真是好有趣。店員也極力推介我去點此菜式，介紹了廚師一早已用了特製的醬油醃了五花腩已經有4個鐘，先來一片品嚐，果然真是非常入味，肉質肥瘦均等，肉質易咬口又腍身，肉味都好香濃，蘸上碟旁清甜的南瓜醬汁，吃起來都不會太膩或飽滯，再吃碟旁的雜沙律菜，味道帶酸甜，沙律菜都好爽口新鮮，剛好中和下五花腩的油膩感。
升上神仙臺
$128
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最後我們點了一客甜品共食，我們一致決定點了歌劇院蛋糕配雲呢拿雪糕($58)，一共有三件opera cake，同時換上了綠茶雪糕，綠茶雪糕味道甘香清幽，不會太濃及太甜膩，奶香中富有陣陣的綠茶香，令人回味，opera cake一共有8層，份量都好平衡，朱古力已經披滿蛋糕的頂層作鏡面，中間夾雜了鬆軟的海棉蛋糕及咖啡忌廉，一層一層的配搭，層次分明，朱古力味都好濃郁香甜，再與濃郁的咖啡果然是完美的組合配搭，兩者味道餘韻縈繞在舌上，甘醇香濃得化不開。
歌劇院蛋糕配雲呢拿雪糕
$58
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菜式的價錢親民之餘，食物賣相款款巧手又美觀，吸睛程度真是不惹少，店員有local及韓國人，服務都細心會幫我們換碟加水，感覺他們都好nice。
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