盈記四季養生麵館

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前幾天在灣仔工作，午膳時經過軒尼詩道，看見一間新開張的麵店門前寫著「11時後八折」，於是便和同事入內一試。原來這間麵店是專營藥膳湯底的，我們點了兩個米線和一個小食，還有兩杯熱飲。“藥膳農場雞+蟲草花養生湯米線”一大湯碗，有大塊的雞肉，而且還是雞脾，肉質新鮮嫩滑。湯底有紅棗、杞子、龍眼肉、雲耳、蟲草花......等，藥材味道不算濃，但有清甜口感，非常開胃。“藥膳農場雞+日本花菇養生湯米線”這碗則有大大隻日本花菇，厚身兼爽滑。“醬香牛肋條”炆得非常冧，五香醬汁很香，牛肉很入味，把牛肉的味道完全發揮出來。再加上兩杯熱飲，便完成了這豐富的午餐，而且還很經濟實惠。