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2014-10-14
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無啦啦腸胃炎瀉左兩日，成個瘦晒 ﹗梗係要補補去啦，又黎藥膳雞煲，叫定指天椒豉油等食。上等藥材花雕雞窩湯底細，跟返 menu 打先，一向求其叫做藥膳雞煲或醉雞窩算架喇。雞件賣相唔錯，等個湯滾起就掉晒落去搞掂。雞件無醃過，聞唔到任何味道，酒味亦都無。上等藥材花雕雞窩湯底細，開呀 ﹗香氣撲鼻，花雕、藥材、紅棗及鮮雞味道非常 balance，唔會偏甜唔會帶澀味！淺淺酒香夾雜藥材紅棗甜味，好味道！雞件雖然略肥，雞味又稍淡，皮又較厚，好采食落都唔係太差，湯底搭夠，而且大滾後熄火，慢慢浸熟雞件，肉質嫰滑，又保存到肉汁，好幸福啊 ﹗推介上水首選藥膳醉雞鍋，香濃味美，越烚越濃郁，我淨係今晚都飲左四小碗呀！雖然佢地係上水一，但我都係覺得我煮既醉雞窩好味好多 ﹗因為自己食可以不計成本，用最靚既新鮮走地雞、靚藥材加靚陳年花雕麻，哈哈 ﹗澳洲和牛展，今次唔食普通肥牛喇，試試牛展啦。烚一烚 5 成熟即啪入口，味道不過不失，有牛味亦好軟棉，唔係話特別好食，一該無妨，合格。同香港食開好結實、有咬口既牛展完全唔同。手打墨汁墨魚丸，必食 ﹗保持高質數，勁鮮勁彈勁多汁，仲有墨魚肉一粒粒添！正正正！墨魚汁超香甜，非一般既鮮甜
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