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2023-06-17
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全港有幾間分店嘅蘇媽.蘇媽食馬拉菜就出哂名，我食過都覺得可以encore👏🏻今次嚟到尖沙咀分店，原來一半舖位劃作副線嘅酒吧So Bar，除咗招牌馬拉菜，酒吧亦提供較精緻嘅海鮮、小食、主菜、酒類。Coctail🍸好多造型都富心思❤️❤️呢度星期五六會請live band表演，我去呢晚嘅嘉賓唱得超好🎙️又可以點唱😆有人生日仲唱咗ad lib版birthday song🎂成晚都好enjoy🫶🏼慶生慶祝呢間必定on checklist!!泰式海鮮拼盤（魷魚、扇貝、青口、蝦、生蠔）嘆住酒食凍海鮮都幾正😎😎每款都係啖啖肉，生蠔胖嘟嘟，第一次配泰式酸辣汁食，辣辣哋幾惹味😛魷魚好爽脆😋😋醬油漬紅蝦爽得嚟帶少許黏感嘅紅蝦🦐單食已經夠鮮甜，加上蛋黃同三文魚子撈匀嘅醬汁，鮮味更為提升😽😽甲必丹軟殼蟹燉飯切開軟殼蟹會見到啖啖蟹肉🦀😍燉飯好特別！係微辣好香香料味嘅咖哩味，所以比起一般西式軟殼蟹risotto無咁漏😗😗招牌砂煲老鼠粉隔離蘇媽蘇媽嘅招牌馬來西亞菜都可以係So Bar叫到😍😍老鼠粉一大煲，食前撈匀肉碎、生蛋、蔥、豬皮、蒜同老鼠粉等，每一條肥嘟嘟口感幾正嘅粉入哂味，醬油加上蔥蒜、邪惡豬皮嘅鹹甜味道剛剛好👍🏻👍
泰式海鮮拼盤
（魷魚、扇貝、青口、蝦、生蠔）
嘆住酒食凍海鮮都幾正😎😎每款都係啖啖肉，生蠔胖嘟嘟，第一次配泰式酸辣汁食，辣辣哋幾惹味😛魷魚好爽脆😋😋
醬油漬紅蝦
爽得嚟帶少許黏感嘅紅蝦🦐單食已經夠鮮甜，加上蛋黃同三文魚子撈匀嘅醬汁，鮮味更為提升😽😽
甲必丹軟殼蟹燉飯
切開軟殼蟹會見到啖啖蟹肉🦀😍燉飯好特別！係微辣好香香料味嘅咖哩味，所以比起一般西式軟殼蟹risotto無咁漏😗😗
招牌砂煲老鼠粉
隔離蘇媽蘇媽嘅招牌馬來西亞菜都可以係So Bar叫到😍😍老鼠粉一大煲，食前撈匀肉碎、生蛋、蔥、豬皮、蒜同老鼠粉等，每一條肥嘟嘟口感幾正嘅粉入哂味，醬油加上蔥蒜、邪惡豬皮嘅鹹甜味道剛剛好👍🏻👍🏻明明好飽都停唔到手𢳂咗幾碗🤣🤣
椰香咖央多士
甜品都要揀carbs🤪🤪多士塗滿香甜帶椰香嘅咖央醬，入口啲醬汁會咇出嚟，好邪惡又滿足😈😈
Awakening Earl Grey（Earl Grey infused gin, italicus yellow chartreuse, bergamot aromatic smoke）
賣相充滿心思🧡玻璃罩下係煙燻cocktail，酒味比較濃，面頭插咗條威化餅，唔算好夾但都幾搞笑🤣打卡一流。
Kumquat Mojito（Salted kumquat, homemade fresh mint sparklin water, lime）
呢款賣相都幾靚，柑桔嘅酸爽感覺好突出😙😙
人均消費：$320
推介指數（10分為滿分）：8.5分
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