聚點坊點心專門店 (Moved) New Location

近來似乎比較常去上環一帶，是日一早要過來看牙醫，在這之前，先醫肚再說。在上環站附近轉了一圈，來到蘇杭街一間叫「聚點坊」的點心專門店，之前有時候傍晚經過，總是排滿長長的人龍。今日難得不用排隊，就試試吧。店內的牆身有些黑白的舊照片，裝潢有種圍村石屋的古色古香。這裡的座位，不如酒店中菜廳的寬敞舒適，是典型舊式茶樓那種擠迫，不過環境卻不會很嘈吵。 店員做事的節奏很快，下單上菜都是匆匆忙忙，不會對你笑容可掬，但幫忙斟茶卻殷勤，有種上一代人不苛言笑的氣質。這兒的點心有大約40款，其中有些是今年新推的款式，由最平的$18點心，到最貴的燉湯，都不過$58，茶錢每位$3，價錢比大型中菜廳平一半有多。亦因此，小店1130左右便有人等位，當中亦不乏外籍遊客。我們例牌先來一籠蝦餃，在香港近60年來最冷的冬天下，我們無法等待煙霧退去，便急不及待的用筷子夾下去，由於這看是即叫即蒸，結果筷子把餃皮黏得死死的，似乎還是乖乖的待水氣退一點，餃皮才不會軟叭叭的。蝦餃的形態很飽滿，內裡撐滿了蝦仁，餡料比坊間的多了一種獨特的上湯香氣。$16三顆流沙奶皇包，在現時真的不知可在哪裡找。這兒出品的，約兩寸半大小，不需刻意用力，輕輕