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2018-07-08
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在5 月尾，經過上環蘇杭街，見到開了一間新餐廳 <Confusion Plant based Kitchen>，Grand opening 是 June 8！由於老闆娘是印度人，店員包括：菲律賓人及英國人...等等； 老闆娘指，既然大家都有 fusion，所以餐廳名叫 Confusion！這裡空間感充裕！供應：特色美食Water: Rose, Mint, Lemon, Infused water自助形式斟水，加入玫瑰、薄荷、檸檬的水入口清新怡人，薄荷及檸檬的果酸最為突出，為33度高溫的炎炎夏日有解渴作用！Soup of the day: carrot and coconut 橙黃色而濃稠的湯底，甘筍與椰子是甜美的絕配， 卻是入口有點辣 ，一問老闆娘之下才得知加入辣椒！Baked Cruciferous Veggies Wrap: $80 (with soup or salad)配料包括椰菜花、西蘭花兩者都很熟， 還有新鮮的豆苗牙卻帶出臭青味，正是美中不足之處！ 還有烤豆腐，豆味濃郁，表面白色的外層，帶出金黃色而且入口溫熱！
由於老闆娘是印度人，店員包括：菲律賓人及英國人...等等； 老闆娘指，既然大家都有 fusion，所以餐廳名叫 Confusion！這裡空間感充裕！
供應：特色美食
Water: Rose, Mint, Lemon, Infused water自助形式斟水，加入玫瑰、薄荷、檸檬的水入口清新怡人，薄荷及檸檬的果酸最為突出，為33度高溫的炎炎夏日有解渴作用！
Soup of the day: carrot and coconut 橙黃色而濃稠的湯底，甘筍與椰子是甜美的絕配， 卻是入口有點辣 ，一問老闆娘之下才得知加入辣椒！
Soup of the day: carrot and coconut
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Baked Cruciferous Veggies Wrap: $80 (with soup or salad)配料包括椰菜花、西蘭花兩者都很熟， 還有新鮮的豆苗牙卻帶出臭青味，正是美中不足之處！ 還有烤豆腐，豆味濃郁，表面白色的外層，帶出金黃色而且入口溫熱！
Baked Cruciferous Veggies Wrap
$80
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