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2021-10-24
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The Italian Club曾經在中環、旺角及中環均設有分店,標榜菜式一律選用意大利進口食材並按照意大利傳統食譜炮製,但後來旺角及大埔店都相繼結業,而中環店亦已經遷到附近重開。由於網上訂座會有優惠,星期五六堂食食品均可享有七折,而星期四及星期日則會有六折,逢星期一至三更有半價優惠。入座時隨即送上一杯免費有汽葡萄酒及餐包。除此之外亦有一系列意大利酒如IL PALAZZINO CHIANTI CLASSICO DOCG ($78/Glass)。CULATELLO DI ZIBELLO “SPIGAROLI” ($285) 古拉泰勒火腿(Culatello di Zibello)被譽為「意大利火腿之王」,只選用豬後腿臀部最有肉的部分,肉質相當軟嫩而脂肪分布細緻均勻,鹹香之餘又不失肉味與油香,亦可以配以阿爾塔穆拉麵包(Altamura bread)一同品嚐。COLD CUTS & CHEESE BOARD ($215) 同樣會配以阿爾塔穆拉麵包,凍肉包括火腿、莎樂美腸及皮亞琴察豬肉腸(Coppa Piacentina),比較特別的是由豬肩頸肉製成的皮亞琴察豬肉腸,油分較少並帶煙燻炭香。另外
$78
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$215
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$225
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($225) 意大利菜當中薄餅固然是不可或缺的,標榜麵團以48小時低溫發酵,而除了傳統或薄批選擇之外更有以意大利特級初榨橄欖油炸成的炸批底,比一般批底更加酥脆之餘亦不如預期中油膩,外脆內軟並富有彈性。番茄醬酸甜自然,而意大利肉腸辛香微辣可惜份量偏少,另外用上真正以水牛奶製成的Buffalo Mozzarella芝士,口感柔滑之餘亦比一般用牛乳製作的Mozzarella更加香濃,配料簡單卻是實而不華。
$440
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