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2022-11-16
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又係時候對自己好啲😌before happy hour，當然要食咗餐豐富嘅晚餐-鐵板燒！先上前菜，有水母刺身，仲有磯煮鮑魚👍🏻好醒胃，又美味。銀雪魚洋蔥湯魚湯特別鮮甜，魚肉依然保持嫩嫩的。估唔到加入蜆肉，冇腥不特止，仲會令啖更出嗰鮮味！鐵板燒大蝦最正係係蝦膏汁，啲精華我一滴都冇留底😂蝦肉有手掌咁長，好厚好扎實。鴨肝蝴蝶酥估唔到會用蝴蝶酥做base！師傅話佢地試過好多間蝴蝶酥，要揾一間又要脆又鬆化又有牛油香又不太甜係好難㗎，好欣賞佢地咁用心！鴨肝入口即溶，仲有蘋果片同蝴蝶酥嘅襯托下，一點也不油膩。厚切牛肉粒7成都仲係咁好味，可能本身都用到上等美國牛，牛味好濃。而且食到呢到，已經好飽！因為未切前都見到好大份牛扒。牛肉炒飯再配以湯和野菜炒飯夠乾身，而且每啖都食到牛肉粒。可以同師傅講走葱👍🏻野菜有芽菜，夠爽口👍🏻仲有湯暖胃。最後會送上人人都喜歡嘅日本蜜瓜同埋提子，糖度極高！
先上前菜，有水母刺身，仲有磯煮鮑魚👍🏻好醒胃，又美味。
銀雪魚洋蔥湯
魚湯特別鮮甜，魚肉依然保持嫩嫩的。估唔到加入蜆肉，冇腥不特止，仲會令啖更出嗰鮮味！
鐵板燒大蝦
最正係係蝦膏汁，啲精華我一滴都冇留底😂蝦肉有手掌咁長，好厚好扎實。
鴨肝蝴蝶酥
估唔到會用蝴蝶酥做base！師傅話佢地試過好多間蝴蝶酥，要揾一間又要脆又鬆化又有牛油香又不太甜係好難㗎，好欣賞佢地咁用心！鴨肝入口即溶，仲有蘋果片同蝴蝶酥嘅襯托下，一點也不油膩。
厚切牛肉粒
7成都仲係咁好味，可能本身都用到上等美國牛，牛味好濃。而且食到呢到，已經好飽！因為未切前都見到好大份牛扒。
牛肉炒飯再配以湯和野菜
炒飯夠乾身，而且每啖都食到牛肉粒。可以同師傅講走葱👍🏻野菜有芽菜，夠爽口👍🏻仲有湯暖胃。
最後會送上人人都喜歡嘅日本蜜瓜同埋提子，糖度極高！
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