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2019-09-12
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在中環上班的我，中午經常要在這一區覓食，看到open rice介紹蘭桂坊新開了這間餐廳，決定和同事中午前來試試。Stuffed Kitchen是一間酒吧餐廳，雖說是新餐廳，但不像是新裝修，估計是新加入提供午市和晚市的酒吧。內裏空間大座位多，中東古典的裝修風格，播着古典音樂，頗有情調。Lunch set有前菜(可選湯或沙律)、主菜和飲品，餐湯天天款式不同。意大利飯配三文魚 $98坦白說賣相方面...有點失望，不太吸引，高湯過多所以意大利飯有點過濕和淋身，口感和想像中的意大利飯有些出入，好像忌廉汁撈飯。優點是用上新鮮三文魚，而且切得夠大粒。雞肉漢堡配薯條 $108漢堡出奇地鬆軟，漢堡裏有雞胸肉，芝士和煎蛋，雞胸肉肉質鮮嫩，不會煎得有少許過乾， 伴碟是沙律菜和薯條。牛肉漢堡配薯條 $108我們點了兩份牛肉漢堡，但水準卻有參差，其中一份麵包皮過焦，而且整塊包泛油光，同樣兩款漢堡但賣相也差太遠吧!! 裏面牛肉亦鹹得過份，還會咬到鹽巴!😨卡邦尼扁意粉 $88意粉不過不失，材料就是卡邦尼意粉基本的材料: 煙肉、洋蔥、蛋黃醬和忌廉和巴馬臣芝士，意粉偏硬身。炸雞薯條 $108雞皮薄脆，雞肉嫩口，薯條份量
Stuffed Kitchen是一間酒吧餐廳，雖說是新餐廳，但不像是新裝修，估計是新加入提供午市和晚市的酒吧。內裏空間大座位多，中東古典的裝修風格，播着古典音樂，頗有情調。
Lunch set有前菜(可選湯或沙律)、主菜和飲品，餐湯天天款式不同。
Cheesecake & Fresh Berries
$18
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意大利飯配三文魚 $98
Risotto Al Salmone
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坦白說賣相方面...有點失望，不太吸引，高湯過多所以意大利飯有點過濕和淋身，口感和想像中的意大利飯有些出入，好像忌廉汁撈飯。優點是用上新鮮三文魚，而且切得夠大粒。
雞肉漢堡配薯條 $108
Chicken Burger
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漢堡出奇地鬆軟，漢堡裏有雞胸肉，芝士和煎蛋，雞胸肉肉質鮮嫩，不會煎得有少許過乾， 伴碟是沙律菜和薯條。
牛肉漢堡配薯條 $108
Beef Burger
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Beef Burger
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我們點了兩份牛肉漢堡，但水準卻有參差，其中一份麵包皮過焦，而且整塊包泛油光，同樣兩款漢堡但賣相也差太遠吧!! 裏面牛肉亦鹹得過份，還會咬到鹽巴!😨
卡邦尼扁意粉 $88
Linguine Cabonara
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意粉不過不失，材料就是卡邦尼意粉基本的材料: 煙肉、洋蔥、蛋黃醬和忌廉和巴馬臣芝士，意粉偏硬身。
炸雞薯條 $108
Fried Chicken
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雞皮薄脆，雞肉嫩口，薯條份量多，薯條應該即炸的，上碟時仍熱的，炸得金黃香脆，有沙律菜作伴碟。
挪威三文魚 $118
Norwegian Salmon
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最後點了以為最不會中伏的三文魚，伴碟有數條蔬菜和薯容。
食物擺放方法很有問題，本身薯容味道不錯，但三文魚上的酸瓜沙律醬會流下來和薯容混在一起，整個薯容頓時變酸了😨三文魚不太新鮮而且煎得過熟，肉質又乾又柴。
餐廳雖然環境不錯，但食物強差人意，餐廳人手不足，樓面只見一位職員，上菜速度非常慢，同樣價錢我可以在同區找到質素更高的餐廳。
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