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2020-09-28
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一般光顧「將軍澳」居屋「富康花園」商店街的人，或許只會留意「富康花園」商店街裡面，一字排開，整齊有致的食店街，而沒有為意「富康花園」地下商店街對面的其中一個角落，原來還有另一間食店。這間位置看似十分隱蔽的食店，食店的實際名稱叫「坤記牛什茶餐廳」，從「富康花園」食店街的角度去看「坤記牛什茶餐廳」，「坤記牛什茶餐廳」位置看似真的十分隱蔽。但是食客只要步出「富康花園」，沿着「寶康路」左轉入「唐明街」，就會發現「坤記牛什茶餐廳」店舖實際選擇的位置，其實一點也不隱蔽，食店剛剛好面對着公屋「尚德邨」，很多住「尚德邨」的人也能留意到食店的存在。雖然「坤記牛什茶餐廳」也有屬於自己的電視機，一樣有播映電視節目，幸好「坤記牛什茶餐廳」樓面其中一個暗角有檯櫈，剛剛好可以避開不看電視，所以對我光顧「坤記牛什茶餐廳」過程沒有影響，只是聲浪稍大一點而已。我點了一客「蘿蔔牛腩飯」，另外加一隻「雞翼」，剛剛好湊夠一份適合我個人的晚餐。「雞翼」沒有放入「蘿蔔牛腩」裡面，「蘿蔔牛腩」又剛剛好跟白飯分開另上，所以對「雞翼」實際口感沒有構成影響。「雞翼」的實際製成品其實是一隻「豉油皇雞翼」，即使把「雞翼」浸在「蘿蔔牛腩」，也
這間位置看似十分隱蔽的食店，食店的實際名稱叫「坤記牛什茶餐廳」，從「富康花園」食店街的角度去看「坤記牛什茶餐廳」，「坤記牛什茶餐廳」位置看似真的十分隱蔽。
但是食客只要步出「富康花園」，沿着「寶康路」左轉入「唐明街」，就會發現「坤記牛什茶餐廳」店舖實際選擇的位置，其實一點也不隱蔽，食店剛剛好面對着公屋「尚德邨」，很多住「尚德邨」的人也能留意到食店的存在。
雖然「坤記牛什茶餐廳」也有屬於自己的電視機，一樣有播映電視節目，幸好「坤記牛什茶餐廳」樓面其中一個暗角有檯櫈，剛剛好可以避開不看電視，所以對我光顧「坤記牛什茶餐廳」過程沒有影響，只是聲浪稍大一點而已。
我點了一客「蘿蔔牛腩飯」，另外加一隻「雞翼」，剛剛好湊夠一份適合我個人的晚餐。「雞翼」沒有放入「蘿蔔牛腩」裡面，「蘿蔔牛腩」又剛剛好跟白飯分開另上，所以對「雞翼」實際口感沒有構成影響。
「雞翼」的實際製成品其實是一隻「豉油皇雞翼」，即使把「雞翼」浸在「蘿蔔牛腩」，也不會對「雞翼」偏向乾身的口感構成太大影響，只是略為沖淡「雞翼」裡面實際豉油鹹味而已。
現在「坤記牛什茶餐廳」把「雞翼」分開另上，所以沒有對「雞翼」和「蘿蔔牛腩飯」的味道構成重大影響，「蘿蔔」裡面沒有筋，口感很腍，而且「蘿蔔」裡面的味道也都有甜味，也吸收「牛腩飯」裡面的鹹味。
所以「坤記牛什茶餐廳」如果不計算店裡面的電視機，和電視機裡面的聲浪，其實樓面環境不算很差，聲浪不算很大，「牛腩飯」價錢也不算昂貴。
蘿白牛腩雞翼飯
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