王家沙 (Closed)

110202 星期三 | 年三十晚，屋企要收爐，出街食飯乾手淨腳，食完可以唔駛洗碗碟，仲可以跟住走去玩，一早有預謀，已電話訂座，揀選王家沙，因為這裡比較適合小家庭來開餐，是晚得爸、媽和我三人行，6點半來到便即時被安排入座了。滿以為新年期間，會有些特別的菜式應吓節，但點菜單依舊平日模樣，只是個餐前小食，由花生 ($10) 轉了做紅棗 ($15)，紅當當，算係應吓節啩，隨便揀選幾道菜，有些試過，有些未試過，總共點了5樣嘢，都咪話唔豐富。首先嚟個招牌蟹粉小籠包 ($48)，之前食過覺得唔錯，所以今回又再要，依樣皮薄餡料多，有豐富肉汁，味道保持水準，不過仍然覺得個摺口位厚咗啲囉。鮮拆蟹粉扒荳苗 ($148)，嘩，好多蟹粉喔，紅紅綠綠，賣相唔錯，荳苗亦煮得不過火，腍得嚟仍保持著鮮綠色，不過鹹咗啲嚕。無錫脆鱔 ($58)，第一次食，覺得幾得意，鱔肉炸得鬆脆無比，加上蘸滿了甜甜酸酸的糖醋醬，香口好食，但係無咗鱔肉的質感了。宋嫂魚羹 ($34x2)，這個也是第一次食，$34一碗都幾貴，所以只係要了兩碗3人分享，材料都幾豐富，有魚肉、冬菇、筍絲、薑絲、火腿茸和蛋花等，味道唔錯，如果要自己整都幾花功夫喔。