Nathanhouse (Closed)

據聞佐敦山林道新餐廳Nathanhouse由前四季酒店大廚主理，主打菜式如西班牙海鮮飯及燒西班牙乳豬均很出色，本來亦想一嚐滋味。一場來到，本來不用多加考慮，但原來餐牌已轉，西班牙海鮮飯不見了，燒西班牙乳豬變成多人份量，兩人難以吃消，唯有借此機會一嚐大廚其他精選菜式。當晚亦有即開生蠔供應，不過是夜興趣不大，還是留待下次吧。餐廳裝修很有格調，分室外及室內坐位，黑紅色的家具襯上花叢及水晶燈，看到令人有點意亂情迷。餐牌不太複雜，分前菜、沙律或湯及主菜，尚有少量小食及多頁飲品。飲品種類繁多，有Cocktail、Mocktail、紅白酒、奶昔、汽水、果汁、咖啡茶、花草茶等。自家製麵包可以揀選兩款，麵包外脆內軟有麵粉香氣，可以點上油醋汁或牛油。自家製煙燻三文魚藜麥魚波 吞拿魚青芥末他他魚波 自家製煙燻三文魚少了一份油潤感覺，食味比較清爽。兩個波波分別捲上藜麥及吞拿魚他他，雙重魚味，不同質感。點綴用的芥末醬及三文魚籽亦很美。蟹肉凱薩沙律 凱薩沙律與印象中的完全不一樣，上面一粒粒的是鯷魚魚籽，鯷魚通常見到的很細條，很難想像魚籽如此大顆。大量芝士碎下的是未撕成一塊塊的羅馬生菜，生菜有點像千層麵，玩味十足。