樂壽新漁村酒家 (Closed)

21/12(五) 8pm提早跟家父做冬,訂座此中菜館作飯局地點.位處僻靜的德成街,晚飯時段,街道上鬼影沒多隻.一行七人訂了八時半於此用膳,做冬前夕店子入座率不足八成,早到了也不用被拒諸門外.環境較坊間的酒家潔淨光猛.訂座前已詢問過接線生當晚的菜式跟平日會否有異,接待員告知單點及套餐均有供應.怎料是晚的部長起首已遞上一張不過30款的小菜紙,說道:"今晚系得呢d可以叫!"我們無奈地從寥寥選擇中點了脆皮蔥油燒雞$78,少林牛仔骨$68,滑蛋蝦仁帶子$78,蒜容蒸蟶子$168,魚滑翅湯娃娃菜$58.點菜後質問了另一位部長才發現當晚亦有冬至套餐供應,這究竟是什麼服務態度呢!脆皮蔥油燒雞--雞皮薄而脆,雞肉肉地彈口富雞味,雞肉略為肥膩點.少林牛仔骨--肉質過於腍身,又是梳打粉打怪,肉香不存,九流出品!滑蛋蝦仁帶子--份量少得出奇,滑蛋卻挺滑溜,唯鮮蝦沒鮮味,帶子碎片真的要花點心機方能覓其芳蹤,味道未見精彩!蒜蓉蒸蟶子--$26一隻的蟶子看頭十足,蒜蓉蒸味道較清,蟶子鮮度及肉地不算極優質,勉強吃得過去!魚滑翅湯娃娃菜--湯頭清寡,娃娃菜口感欠佳,一無是處!唯一可取是魚滑入口嫩滑.野菌浸豆苗--跟白烚