爭鮮外帶壽司 (好爵中心)

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虹鱒 Rainbow trout鮭科（Salmonidae）魚類, 體色鮮豔, 體上布有小黑斑, 體側有一紅色帶, 如同彩虹, 因此得名“虹鱒”。虹鱒為魚中貴族, 對於賴以維生的環境需求極為嚴苛, 需生活在水質清澈見底, 高含氧兼無任何污染的水中, 所以此魚有特殊潔癖不帶菌、蟲。鱒三文魚握壽司 10粒裝 $24, 平均每粒只需$2.40, $3都唔洗虹鱒的攻擊性較兇猛, 所以活動量大, 脂肪少, 魚肉味道淡, 肉質清爽甜美, 無腥味；據說蛋白質含量高, 低脂肪, 膽固醇含量近乎零, 長期食用可有效防止心血管疾病, 具有降血壓、降血糖、降血脂、明目、健腦、養顏、強腎、加強營養平衡、促進患者傷口愈合和康複等顯着功效, 故被譽爲“水中人參”。台灣產梅酒 $12/ 50ml, 聲稱酒精度是8%, 個人覺得入口香甜, 沒有酒精味道, 梅味香。