凱薈

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約咗重要人物飲茶，揀咗位於The One 凱薈 , 每次去The one 𨋢高層食店，都覺得呢座building 設計超失敗，大堂電梯上不到高層，又要在某層轉乘只有－部的升降機，超級麻煩。我同自己講以後吾再book 這坐大廈的高層食店。幸好「凱薈」比返好印象我，大堂夠寬躺，我哋坐得好舒服。成餐食左不少點心，其中脆皮腸粉最得讚，腸粉皮薄又嫩，炸両也脆卜卜，好味。其他的蒸點心，包括有叉燒包、叉燒腸，菠菜餃、紅菜頭餃山竹牛肉、蒸餃、蝦餃等各點心水準正常，特別的是用上湯浸的山竹牛肉，入口軟滑如綿，點小小醋提味更正！廚部有杞子浸芥蘭；椒鹽炸豆腐前者油份非常少，芥蘭嫩綠冇渣炸豆腐預期地香口，惹味。這間酒樓無論食物、服務、價錢也不俗，五舊水三個人食飯得得飽吾介意咁轉接先上到去絕對可以一試。