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2022-05-02
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🌕Hello我係Moon🌕嚟到深水埗，😍除咗要行一行出晒名嘅黃金/ 高登電腦之外，更加重要當然就係周圍搵嘢食啦，🤤而深水埗同旺角都差唔多可以算得上係有掃街嘅風氣。😋但係現今社會食肆越來越多選擇款式越來越多嘅情況之下🤫當然亦都會有除咗掃街以外近好性價比嘅餐廳啦😋行吓行吓都搵到一間又有烤魚又可以打邊爐任食嘅餐廳，😋無論從外觀定係裏面嘅裝修都可以感受到全新嘅氣派， 😆平時雞煲打邊爐都食得多啦， 😍係時候來啲新意可以烤魚打邊爐🤫挪威三文魚刺身。 😚未食熱嘢之前當然就要食啲冷盤開下胃，🤤作為經典挪威三文魚刺身當然每一塊都要有一定嘅厚度先至可以盡情享受，☺️設計上都係以一口作為基礎但厚度夠晒大滿足😌萬州烤魚（泡椒味）。😝萬州烤魚作為重慶特色傳統名菜，😋特色就係將魚剖洗淨之後平放喺鐵夾中，再放喺爐上用木炭燒烤，🥳盛到專用鐵盤中，😛湯底夠晒濃郁，主要就係用牛油、紅油、白糖、泡椒、辣椒等調味品炒出底料，🤣放上西芹、豆芽等爽口菜。口味鹹辣，😉用嘅係鱸魚就算經歷長時間嘅炮製依然保持鮮滑爽口，😙食完佢之後可以去除成條骨就可以作為一個湯底去打邊爐啊😎手切安格斯 PRIME。 🤩打邊爐當然唔少得要各色各樣嘅牛啦，🥳
嚟到深水埗，😍除咗要行一行出晒名嘅黃金/ 高登電腦之外，更加重要當然就係周圍搵嘢食啦，🤤而深水埗同旺角都差唔多可以算得上係有掃街嘅風氣。😋但係現今社會食肆越來越多選擇款式越來越多嘅情況之下🤫當然亦都會有除咗掃街以外近好性價比嘅餐廳啦😋
行吓行吓都搵到一間又有烤魚又可以打邊爐任食嘅餐廳，😋無論從外觀定係裏面嘅裝修都可以感受到全新嘅氣派， 😆平時雞煲打邊爐都食得多啦， 😍係時候來啲新意可以烤魚打邊爐🤫
挪威三文魚刺身。
😚未食熱嘢之前當然就要食啲冷盤開下胃，🤤作為經典挪威三文魚刺身當然每一塊都要有一定嘅厚度先至可以盡情享受，☺️設計上都係以一口作為基礎但厚度夠晒大滿足😌萬州烤魚（泡椒味）。
😝萬州烤魚作為重慶特色傳統名菜，😋特色就係將魚剖洗淨之後平放喺鐵夾中，再放喺爐上用木炭燒烤，🥳盛到專用鐵盤中，😛湯底夠晒濃郁，主要就係用牛油、紅油、白糖、泡椒、辣椒等調味品炒出底料，🤣放上西芹、豆芽等爽口菜。口味鹹辣，😉用嘅係鱸魚就算經歷長時間嘅炮製依然保持鮮滑爽口，😙食完佢之後可以去除成條骨就可以作為一個湯底去打邊爐啊😎
手切安格斯 PRIME。 🤩打邊爐當然唔少得要各色各樣嘅牛啦，🥳呢一個手切安格斯最大特點就係肉味夠晒重而且雪花紋幼條嘅狀態😛
封門柳 PRIME級。 😆至於呢一個部位追求嘅更加係少脂肪多肉質嘅咬口，😁鮮紅嘅外觀顯得零舍新鮮😝
牛板腱 PRIME。 😜至於呢一個部位呢感覺上就係雪花又再多啲油脂啊都豐富啲，🤓雖然煎炒煮都好味，😏不過用來做打邊爐嘅配料就可以令到雪花播放比較硬身就有牛筋嘅感覺🤩
牛舌。 😋最怕就係硬梆梆，😝不過神奇地呢一度即使唔係薄切但係都可以把握到完美嘅質感😜
即炸響鈴， 😍識得打邊爐點可以少得你一個最佳配角， 😗即叫即炸有層次有口感，😚只需3秒鐘即刻就有最完美最滋潤嘅感覺，🥰吸收晒湯底嘅精華更顯得出響鈴嘅地位😗
另外都好欣賞佢哋嘅即炸雞軟骨！
鴨血。 😍同豬最重嘅地方就係鴨血除咗大塊啲之外仲有一種柔滑嘅質感，😛而家唔使去到台灣喺呢一度都可以食到鴨血，顏色上當然可以直接反映新鮮程度。😝微微的甜更加係神來之筆，🤣呢個時候就更需要有醬料嘅配搭☺️
一口自家雲吞。 😍另外亦都唔少得熱辣辣嘅自家製雲吞，😛每粒雲吞包住爽口彈滑嘅蝦仁，另外仲有些少嘅瘦豬肉，😋真正嘅皮薄餡靚😝，但都要注意烹調嘅時間都唔可以太長，如果唔係就缺少咗鮮蝦嘅彈牙同埋豬肉嘅鬆軟😋
打完邊爐又點少得甜品，依度嘅雪糕係Gelato ，即係意式雪糕🍦口感會更加軟滑而且味道亦都濃郁！🤤我最鍾意就係朱古力口味同埋曲奇口味啦😚
🌕最後MoonMoon真係好滿意依間放題，火鍋配料好新鮮，而且服務態度相當友善，雖然係晚市繁忙時間但係上菜嘅速度都十分快，餐廳亦都好大方，而家亦都有一個優惠每台限定送一鍋牛尾鍋！牛尾鍋啖啖肉，而且好新鮮，鍾意食牛尾嘅朋友唔可以錯過啊！佢嘅膠原好豐富而且肉質鮮嫩，下次經過深水埗我都會同朋友再過嚟食！🌕
蚊蚊豬老火鍋 (深水埗)
深水埗荔枝角道240-244號寶興樓地下A-C號舖
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