蠔灣 (Moved) New Location

男朋友生日，thekittengirl要找一間餐廳慶祝。男朋友喜歡食海鮮，所以就決定去蠔灣食蠔。當天上午訂座，下午他們打來問我們有沒有什麼海鮮想預留，有新鮮的海膽、象拔蚌、龍蝦和赤貝。因為已經預留了一個海膽雪糕作為甜品慶生及主要想食蠔，所以就只訂了一隻龍蝦作刺身及意粉。餐廳環境很有情調，背景音樂也令人很有feel 我們order了一打蠔(oyster platter)，一隻藍蝦一隻紅蝦，龍蝦刺身、龍蝦意粉、海膽雪糕及一支白酒。白酒我們也是簡單地開了一枝Sauvignon Blanc。兩種不同的蠔各有特色，一種比較鮮甜令一種比較濃重的海水味。thekittengirl就比較喜歡濃海水味的。紅蝦肉質很爽，藍蝦比較黏，也比較甜。我們二人也同意紅蝦比較好吃。但若藍蝦沒有那麼黏，就會比紅蝦更好。龍蝦刺身沒有什麼驚喜，但意粉絕對一流。用扁意粉加龍蝦汁，完美地帶出龍蝦的鮮味。到最後用海膽雪糕來結尾，旁邊還寫有男朋友生日快樂🎁。它是由海膽和奶制雪糕混在一起，上面有一塊紫菜和一小口海膽。海膽的味道十分濃又鮮甜，混在雪糕中也不會有違和感，是一個非常有驚喜的配搭。下一次一定會再來，再吃更多不同種類的海鮮！