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2018-01-24
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同老公好耐無撐枱腳，一於搵間有情調既餐廳享受一下，輕輕鬆鬆談下心，聊聊天。我同老公都勁鍾意食海鮮，簡直係海鮮狂迷，於是聽朋友介紹book左位於尖沙咀既蠔灣Oyster cove，試下d海鮮新唔新鮮先！餐牌琳琅滿目既海鮮，有拼盤亦可以散叫，老公係生蠔控當然要蠔一蠔啦，餐牌有十多款蠔供選擇，價錢大眾化，性價比很高。侍應推介叫左四款不同口感的生蠔，望落非常飽滿肥美，由較清甜淡味既蠔開始食到最後海水味鐵味較重既蠔，層次分明，唔需要加調味，已經鮮味十足，非常creamy，黎到蠔灣食蠔真係無介紹錯。另一至愛就係海膽，餐廳有一板板或者原隻的新鮮海膽供選擇，價錢相宜。原隻海膽份量較少，我們叫了成板海膽慢慢嘆，海膽色澤金黃，鋪陳滿滿，配埋紫菜，入口即融，鮮甜味、海水味、海膽本身豐富既味道充滿整個口腔及味蕾，齒頰留香，簡直食到唔想停，值得推介。帶子刺身亦不可不提，厚厚的帶子肉質肥美爽口，size非常大隻，食落啖啖清甜，非常新鮮。而我則是非常愛蝦，於是點了三款不同品種的蝦，包括Scampi, 法國藍蝦同地中海紅蝦。曾經係澳洲食過新鮮Scampi,估唔到現在係香港都可以食到如此甜美既scampi，可想而知餐廳
餐牌琳琅滿目既海鮮，有拼盤亦可以散叫，老公係生蠔控當然要蠔一蠔啦，餐牌有十多款蠔供選擇，價錢大眾化，性價比很高。侍應推介叫左四款不同口感的生蠔，望落非常飽滿肥美，由較清甜淡味既蠔開始食到最後海水味鐵味較重既蠔，層次分明，唔需要加調味，已經鮮味十足，非常creamy，黎到蠔灣食蠔真係無介紹錯。
另一至愛就係海膽，餐廳有一板板或者原隻的新鮮海膽供選擇，價錢相宜。原隻海膽份量較少，我們叫了成板海膽慢慢嘆，海膽色澤金黃，鋪陳滿滿，配埋紫菜，入口即融，鮮甜味、海水味、海膽本身豐富既味道充滿整個口腔及味蕾，齒頰留香，簡直食到唔想停，值得推介。
帶子刺身亦不可不提，厚厚的帶子肉質肥美爽口，size非常大隻，食落啖啖清甜，非常新鮮。
而我則是非常愛蝦，於是點了三款不同品種的蝦，包括Scampi,
法國藍蝦同地中海紅蝦。曾經係澳洲食過新鮮Scampi,估唔到現在係香港都可以食到如此甜美既scampi，可想而知餐廳貨源新鮮，令人回味無窮，即時幻想自己處身於Tasmania 享受近悠閒假期。三款蝦肉肉質都非常彈牙爽口，口感難以言喻，連蝦頭既蝦膏都唔想放過，甘香清甜，encore encore。
Cherry Stone爽口彈牙，海水味濃，鮮味十足，而法國baby blue青口凍食，細細粒，清清爽爽，肉質肥美，而且有好多粒可以慢慢嘆，配以白酒慢慢品嚐，非常享受。
食左多款冰鎮新鮮海鮮，我們還點了鵝肝意粉，鵝肝厚度十足，啖啖油香豐富整碟意粉，非常飽肚，令人感到非常滿足。
海鮮大餐簡直正到痺，豪一豪、嘆一嘆，非常滿足！
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